Amargo Chuncho Bitters 7,5cl

Amargo

Bitters 8 cl 40.0% vol Amaro, erbaceo, speziato

$26.99−29%($337.38/ℓ)
Prezzo consigliato: $37.99

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Amargo
Tipologia
Bitters
Formato
8 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Amaro, erbaceo, speziato
Ingredienti
Erbe, spezie, radici, alcol
Colore
Ambrato scuro
Consumazione
Aperitivi, cocktail, digestivi
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Amargo Chuncho Bitters 7,5cl

Altre domande

Amargo Chuncho Bitters è un essenziale strumento per gli appassionati di cocktail e per i bartender professionisti, originario del Perù. Famoso per essere uno degli ingredienti chiave nel Pisco Sour, queste bitter possiedono una composizione aromatica intensa e complessa che deriva dalla selezione di oltre 30 erbe e spezie autoctone. Con un volume di 7,5cl, questo prodotto si distingue per le sue note dominanti di chincona e una sottile presenza di erbe aromatiche, che gli conferisce un profilo gustativo unico.

L'uso di questo bitter non si limita al Pisco Sour, ma si estende a molteplici ricette cocktailistiche dove è richiesto un tocco di profondità e complessità. L'Amargo Chuncho Bitters è celebre per la sua capacità di bilanciare i sapori dolci, aspri e alcolici, rendendo ogni sorso equilibrato e armonicamente intenso. Ideale per esplorare nuove dimensioni gustative nei classici cocktail o per sperimentare nelle proprie creazioni, il Bitters Amargo Chuncho non può mancare nella collezione di un amante di mixology.

Produttore

Amargo

Peru

Amargo (noto commercialmente come Amargo Chuncho) è un marchio per bitters peruviani impiegati soprattutto nella preparazione del Pisco Sour. La ricetta combina oltre 30 scorze, erbe, radici, cortecce e fiori della tradizione peruviana; il prodotto viene macerato e riposato in botti di rovere prima dell'imbottigliamento.
  • Bitters peruviano tradizionale tipicamente usato nel Pisco Sour
  • Composizione complessa: oltre 30 botanicals
  • Macerazione seguita da riposo in botti di rovere per circa sei mesi
  • Formato commerciale noto: 75 ml / gradazione riportata 40% (variazioni per singolo prodotto)

Le specialità

  • bitters per cocktail
  • ingredienti per mixology
  • liquori aromatici
La storia
Il nome Chuncho richiama un gruppo etnico amazzonico peruviano; Amargo Chuncho è presentato come il bitters originale del Perù, tradizionalmente associato al Pisco Sour. Le informazioni pubbliche disponibili sono focalizzate sul prodotto più che sulla storia aziendale.
Distillazione
Non distillato; preparazione basata su macerazione e infusione.
Invecchiamento
Riposo di circa sei mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento.
Materie prime
  • alcol
  • scorze di agrumi e varie
  • erbe
  • radici
  • corteccia (incl. quina)
  • fiori
  • foglie di Sarrapia
Prodotti rappresentativi
  • Amargo Chuncho Bitters 7,5 cl