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Amaro Scoccia Carrubo e Zagara 50cl - Karat - Scoccia
ScocciaAmaro 50 cl 30.0% vol Amaro, erbaceo, agrumato, floreale
$23.10−29%($46.20/ℓ)
Prezzo consigliato: $32.45
Informazioni tecniche
- Produttore
- Scoccia
- Tipologia
- Amaro
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 30.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, erbaceo, agrumato, floreale
- Ingredienti
- Erbe, carrubo, zagara, alcol, zucchero
- Colore
- Ambrato
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Amaro Scoccia Carrubo e Zagara 50cl - Karat - Scoccia
Altre domande
Sommelier AIAmaro Scoccia Carrubo e Zagara 50cl - Karat - Scoccia
Altre domande
L'Amaro Scoccia Carrubo e Zagara, creato dalla distilleria Karat - Scoccia, rappresenta un'eccellente espressione della tradizione liquoristica mediterranea. Questa pregiata infusione di 50cl esalta i sapori della Sicilia attraverso gli ingredienti locali: il carrubo e la zagara (fiori degli agrumi).
Il carrubo, dal gusto intensamente dolce e leggermente tostato, offre una base ricca e avvolgente. Complementare è la zagara, che con il suo profumo finemente floreale e delicatamente agrumato, conferisce all'amaro una freschezza e un'aromaticità uniche. La combinazione di questi due elementi porta a un bilanciamento perfetto fra dolcezza e amarezza, con una persistenza gustativa che viaggia attraverso il palato, lasciando una sensazione piacevolmente complessa e aromatica.
La produzione segue metodi artigianali, dove i botanici vengono macerati lentamente per estrarre tutti i profumi e i sapori in maniera ottimale. Il risultato è un liquore che non solo delizia il palato, ma che invita anche alla scoperta delle tradizioni siciliane.
Amaro Scoccia Carrubo e Zagara può essere gustato a temperatura ambiente o leggermente freddo, ideale come digestivo dopo un pasto. Si sposa perfettamente con un cioccolato fondente o come base per cocktail innovativi che desiderano un tocco di originalità e raffinatezza siciliana.
Un must per gli amanti degli amari e per chi desidera esplorare sapori autentici e profondi nel mondo degli spirits.
Il carrubo, dal gusto intensamente dolce e leggermente tostato, offre una base ricca e avvolgente. Complementare è la zagara, che con il suo profumo finemente floreale e delicatamente agrumato, conferisce all'amaro una freschezza e un'aromaticità uniche. La combinazione di questi due elementi porta a un bilanciamento perfetto fra dolcezza e amarezza, con una persistenza gustativa che viaggia attraverso il palato, lasciando una sensazione piacevolmente complessa e aromatica.
La produzione segue metodi artigianali, dove i botanici vengono macerati lentamente per estrarre tutti i profumi e i sapori in maniera ottimale. Il risultato è un liquore che non solo delizia il palato, ma che invita anche alla scoperta delle tradizioni siciliane.
Amaro Scoccia Carrubo e Zagara può essere gustato a temperatura ambiente o leggermente freddo, ideale come digestivo dopo un pasto. Si sposa perfettamente con un cioccolato fondente o come base per cocktail innovativi che desiderano un tocco di originalità e raffinatezza siciliana.
Un must per gli amanti degli amari e per chi desidera esplorare sapori autentici e profondi nel mondo degli spirits.
Brand
Scoccia
SiciliaItalia
Scoccia è un brand siciliano con sede a Catania specializzato in amari e liquori a base di agrumi e botanicals locali. La gamma si basa su infusioni di scorze e miscele di erbe mediterranee che danno prodotti dal carattere agrumato e aromatico.
- SCOCCIA s.r.l. con sede a Via Verona 12, Catania
- Gamma focalizzata su amari/bitters e varianti al limoncello, tipicamente imbottigliati da 50 cl con gradazione 30% vol (indicata sulle schede prodotto)
- Ricette basate su infusioni di ingredienti freschi e botaniche locali
- Shop online e opzioni B2B/fornitura per locali
Le specialità
- amari siciliani
- liquori agli agrumi
- liquori alle erbe
- bitter artigianale
La storia
Secondo la narrazione del brand, le ricette di Scoccia si ispirano a tradizioni locali che risalgono all'attività dei monasteri alle pendici dell'Etna: una pratica di infusioni e preparati amari tramandata nel tempo e reinterpretata in chiave moderna per valorizzare gli agrumi e le erbe della piana di Catania.
Materie prime
- scorza di arancia amara (Citrus aurantium)
- limoni siciliani
- carrubo (polpa/semi)
- fiori di zagara
- finger lime
- nepitella
- pepe rosa
- acqua
Prodotti rappresentativi
- Amaro Scoccia (Amaro all'Arancia di Sicilia) 50cl
- Amaro Limoncello Siciliano al Pepe Rosa 'Pink' 50cl
- Amaro Siciliano al Carrubo e Fiori di Zagara 'Karat' 50cl
- Amaro Siciliano al Finger Lime e Nepitella 'Calaminta' 50cl