Brand
Scoccia
Scoccia è un brand siciliano con sede a Catania specializzato in amari e liquori a base di agrumi e botanicals locali. La gamma si basa su infusioni di scorze e miscele di erbe mediterranee che danno prodotti dal carattere agrumato e aromatico.
- Catania · Sicilia · Italia
- 4 prodotti
La storia
Secondo la narrazione del brand, le ricette di Scoccia si ispirano a tradizioni locali che risalgono all'attività dei monasteri alle pendici dell'Etna: una pratica di infusioni e preparati amari tramandata nel tempo e reinterpretata in chiave moderna per valorizzare gli agrumi e le erbe della piana di Catania.
Filosofia produttiva
Valorizzare materie prime siciliane fresche e il patrimonio botanico locale attraverso ricette basate su infusioni che uniscono tradizione e approccio contemporaneo, privilegiando profili aromatici puliti e riconoscibili.
Territorio
Piana di Catania e territorio etneo (Sicilia).
Metodo produttivo
Produzione basata su infusioni/macerazioni di scorze e frutti freschi e su infusi di erbe; la composizione degli amari prevede acqua, alcool, zucchero, aromi naturali e infusioni botaniche.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Catania
- Categorie
- amari siciliani
- liquori agli agrumi
- liquori alle erbe
- bitter artigianale
- Materie prime
- scorza di arancia amara (Citrus aurantium)
- limoni siciliani
- carrubo (polpa/semi)
- fiori di zagara
- finger lime
- nepitella
- pepe rosa
- acqua
- alcol
- zucchero
- Prodotti rappresentativi
- Amaro Scoccia (Amaro all'Arancia di Sicilia) 50cl
- Amaro Limoncello Siciliano al Pepe Rosa 'Pink' 50cl
- Amaro Siciliano al Carrubo e Fiori di Zagara 'Karat' 50cl
- Amaro Siciliano al Finger Lime e Nepitella 'Calaminta' 50cl
Cosa lo distingue
- SCOCCIA s.r.l. con sede a Via Verona 12, Catania
- Gamma focalizzata su amari/bitters e varianti al limoncello, tipicamente imbottigliati da 50 cl con gradazione 30% vol (indicata sulle schede prodotto)
- Ricette basate su infusioni di ingredienti freschi e botaniche locali
- Shop online e opzioni B2B/fornitura per locali