Amarone Classico Valpolicella DOCG 2012 - Bertani Bottle of Italy

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bertani 2016

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bertani
Brand: Bertani
SKU: BERT-01
Price: 151.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Bertani

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2016
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Altre annate disponibili:
2011

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Bertani è uno dei vini più rappresentativi e apprezzati della Valpolicella, una regione vitivinicola storica del Veneto. Questo vino è un esempio eccellente di come la tradizione e la modernità possano fondersi insieme per creare un prodotto di qualità superiore.

Il vino è prodotto principalmente dalle uve Corvina e Rondinella, raccolte a mano nel punto ottimale della loro maturazione e lasciate appassire per alcuni mesi per concentrare i loro sapori e zuccheri. La lunga fermentazione e l’affinamento in grandi botti di legno per circa sei anni contribuiscono a sviluppare una complessità aromatica e gustativa senza pari.

Nel bicchiere, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso si apre con intensi aromi di frutta matura, come prugne e ciliegie scure, arricchiti da note speziate di tabacco e cioccolato fondente. In bocca, il vino è opulento e strutturato, con una trama di tannini vellutati che si integra perfettamente con l'alcol e l'acidità. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta a guscio e balsamici che invitano a un altro sorso.

Questo Amarone è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come brasati, stufati di carne rossa e formaggi stagionati. È anche un vino che può essere apprezzato da solo, meditativo, che riesce a evolversi e mostrare nuove sfaccettature anche dopo molti anni dalla vendemmia.

Consigliato decantare per qualche ora prima di servire per permettere al vino di esprimere pienamente la sua ricchezza. La temperatura ideale di servizio è tra i 18 e i 20 gradi Celsius. Un vino eccezionale, destinato a lasciare un'impressione duratura su chiunque lo degusti.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.