Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.
Territorio e vigneti
Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.
Caratteristiche
Vitigni
Corvina Veronese
Rondinella
Corvinone
Molinara
Merlot
Cosa lo distingue
Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani.
Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar.
Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico.
Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella.
Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.