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Valpolicella Classico DOC - Le Miniere di Novare - Bertani 2024
BertaniCorvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10% Valpolicella Classico DOC 75 cl 2024
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bertani
- Denominazione
- Valpolicella Classico DOC
- Vitigno
- Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie leggere, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione breve
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio o legno
- Tipo di botte
- Vasche di cemento
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella Classica
- Tipologia
- Rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Valpolicella Classico DOC - Le Miniere di Novare - Bertani
Altre domande
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Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria. Le Miniere di Novare è una beva che matura per 6-9 mesi in vasche di cemento e affina in bottiglia per almeno 6 mesi, prodotto da un vigneto destinato alla sola produzione di questo vino.
Al calice si presenta con un color rosso rubino luminoso e brillante, mentre all'olfatto i suoi profumi estremamente seducenti definiti da note di frutta fresca, dove spicca tra tutte la ciliegia, frutti di bosco, amalgamati a delicati aromi di pepe bianco tipico del vitigno corvina, gli conferiscono un bouquet fine ed elegante.
Al palato denota sin dal primo sorso sapidità e personalità. Un rosso leggero al sorso, ma comunque molto persistente e sapido. Si presta all'abbinamento a tavola con piatti a base di carne in umido, arrosto e formaggi non troppo stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Bertani
2020
Italia
0.75L
Vino Rosso
12%
Corvina Veronese 70% - Corvinone 20% - Rondinella 10%
16 °C
DOC
18 °C
Veneto
Carne - Formaggi
Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Veneto
La cantina
Bertani
VenetoItaliaDal 1857
- Vitigni
- Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot
- Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani.
- Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar.
- Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico.
- Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella.
- Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.