Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2003
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2003

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2003
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2003 di Cà Florian, della celebre cantina Tommasi, è un capolavoro che esprime appieno la ricchezza del territorio veneto. Prodotto esclusivamente con uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da una scrupolosa selezione e da un’appassimento tradizionale delle uve, che ne esalta concentrazione e complessità.

Il lungo affinamento in cassa di legno conferisce al vino struttura e profondità, accompagnando le sue note di frutta matura, ciliegia e prugna, a piacevoli sentori speziati e di tabacco. Al palato si rivela vellutato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, testimonianza di un’annata storica. Questo Amarone si presta a un invecchiamento prolungato, arricchendo ulteriormente il suo carattere.

Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse stagionate, brasati o formaggi a pasta dura, esprime tutta la forza e l’eleganza della tradizione valpolicellese.


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