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Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2003
TommasiCorvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella DOCG 75 cl 2003
$124.61−21%($166.15/ℓ)
Prezzo consigliato: $158.06
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tommasi
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2003
- Gradazione
- 15.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
- Metodo vinificazione
- Appassimento delle uve, fermentazione lenta
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella
- Tipologia
- Vino rosso fermo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Altre domande
Sommelier AIAmarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Altre domande
L’Amarone della Valpolicella DOCG 2003 di Cà Florian, della celebre cantina Tommasi, è un capolavoro che esprime appieno la ricchezza del territorio veneto. Prodotto esclusivamente con uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da una scrupolosa selezione e da un’appassimento tradizionale delle uve, che ne esalta concentrazione e complessità.
Il lungo affinamento in cassa di legno conferisce al vino struttura e profondità, accompagnando le sue note di frutta matura, ciliegia e prugna, a piacevoli sentori speziati e di tabacco. Al palato si rivela vellutato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, testimonianza di un’annata storica. Questo Amarone si presta a un invecchiamento prolungato, arricchendo ulteriormente il suo carattere.
Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse stagionate, brasati o formaggi a pasta dura, esprime tutta la forza e l’eleganza della tradizione valpolicellese.
Il lungo affinamento in cassa di legno conferisce al vino struttura e profondità, accompagnando le sue note di frutta matura, ciliegia e prugna, a piacevoli sentori speziati e di tabacco. Al palato si rivela vellutato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, testimonianza di un’annata storica. Questo Amarone si presta a un invecchiamento prolungato, arricchendo ulteriormente il suo carattere.
Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse stagionate, brasati o formaggi a pasta dura, esprime tutta la forza e l’eleganza della tradizione valpolicellese.
La cantina
Tommasi
VenetoItaliaDal 1902
Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
- Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
- Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica.
- Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates.
- Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento.
- Investimenti in accoglienza ed enoturismo.
La storia
La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.
Filosofia produttiva
Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.
Territorio e vigneti
Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.