Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero
Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero
Informazioni tecniche
Produttore Cantine Povero
Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina

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Cantine Povero

Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero 2020

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Formato: 75 cl

-33%
$30.40


Prezzo consigliato: $45.55
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Informazioni tecniche
Produttore Cantine Povero
Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina

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Un Barbaresco affascinante, con una splendida tonalità granato brillante.

Il profumo è avvolgente, etereo e ricco di spezie. All'olfatto, inizia con delicate note di rosa secca, ciliegia essiccata e confettura di frutti rossi, per poi esplodere con sentori intensi di cannella, chiodi di garofano, pepe nero e tabacco. Verso la fine, emerge un leggero accenno di vaniglia e cedro.

Il sapore è secco, robusto ed armonico, in breve, complesso ma delicato. I tannini sono ben fusi e soffici al palato.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti come tagliatelle ai funghi porcini, carne da caccia, formaggi stagionati come il Grana Padano, formaggi piccanti, uno spezzatino o un filetto al Barbaresco.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Cantine Povero

Riconoscimenti ufficiali

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