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$67.54−11%($90.05/ℓ)
Prezzo consigliato: $76.13
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ballarin
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin
Altre domande
Sommelier AIBarolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin
Altre domande
Il Barolo Bricco Rocca DOCG di Ballarin è un omaggio autentico alle colline patrimonio dell’UNESCO del Piemonte, zona storica e vocata per la produzione di uno dei vini rossi più prestigiosi in Italia. Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura, che riflettono l’espressività del terroir di Serralunga d’Alba, con suoli calcarei-argillosi che conferiscono struttura e finezza.
Dopo una fermentazione tradizionale, il vino affina pazientemente in botti di legno grande, rivelando una trama alcolica equilibrata e tannini eleganti. Al naso si dispiegano note complesse di rose appassite, frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci. Al palato la presenza tannica è vigorosa ma raffinata, con un finale persistente che invita a lunghi momenti di degustazione. Perfetto l’abbinamento con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo racconta la grandezza e l’unicità del Piemonte più nobile.
Dopo una fermentazione tradizionale, il vino affina pazientemente in botti di legno grande, rivelando una trama alcolica equilibrata e tannini eleganti. Al naso si dispiegano note complesse di rose appassite, frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci. Al palato la presenza tannica è vigorosa ma raffinata, con un finale persistente che invita a lunghi momenti di degustazione. Perfetto l’abbinamento con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo racconta la grandezza e l’unicità del Piemonte più nobile.
La cantina
Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)
PiemonteItaliaDal 1928
Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe
- Sede a Annunziata, La Morra
- Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile
- Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio
La storia
La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.
Territorio e vigneti
Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.