Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin 2021
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Ballarin |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2021 |
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14.0% |
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75 cl |
| Rose, ciliegia, spezie, liquirizia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Piemonte |
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Langhe |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni |
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Botti di rovere grandi e barrique |
| Rosso rubino intenso | |
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18-20°C |
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Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Dopo una fermentazione tradizionale, il vino affina pazientemente in botti di legno grande, rivelando una trama alcolica equilibrata e tannini eleganti. Al naso si dispiegano note complesse di rose appassite, frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci. Al palato la presenza tannica è vigorosa ma raffinata, con un finale persistente che invita a lunghi momenti di degustazione. Perfetto l’abbinamento con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo racconta la grandezza e l’unicità del Piemonte più nobile.