Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana
Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Livia Fontana
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Nebbiolo
ANNATA 2016
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Castiglione Falletto
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi
Livia Fontana

Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana 2016

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La cantina ha sede a Castiglione Falletto, in una zona decisamente felice tra Bussia e Villero. I vigneti di proprietà hanno una superficie di circa 10 ettari, coltivati prevalentemente intorno agli edifici aziendali. Una splendida realtà a carattere familiare curata da Livia Fontana, che segue le orme del padre Ettore, oggi affiancata dai figli Lorenzo e Michele.

Di colore rosso con sfumature granato alla vista, il profilo olfattivo apre con sentori di rosa e china, mescolati ad aromi fruttati di ciliegia sotto spirito e cenni balsamici. Il sorso apre con una struttura vigorosa, un gusto dalla continua sapidità anche sul finale, che rimanda a deliziosi nuance di frutti rossi e liquirizia.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse alla griglia o al forno; è altresì perfetto con i piatti importanti della tradizione e con i formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Rosso Ampio

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Livia Fontana

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