Il Barolo Chinato si presenta come un eccellente esempio di come la tradizione piemontese possa incontrare l'arte della vinificazione per creare qualcosa di unico e affascinante. Prodotto a partire da un Barolo DOCG, questo vino è arricchito attraverso l'infusione di diverse erbe aromatiche, tra cui china calissaia, cardamomo, cannella e chiodi di garofano, seguendo una ricetta che si tramanda di generazione in generazione.

Visivamente, il Barolo Chinato si distingue per il suo colore rosso profondo con riflessi ambrati, che preannuncia la complessità e l'intensità delle sue aromature. Al naso, emergono subito note speziate e balsamiche che si intrecciano con sentori di frutta rossa matura e un leggero tocco di vaniglia, derivante dai lunghi periodi di invecchiamento in botti di legno.

In bocca, il Chinato offre una perfetta armonia tra la struttura tannica tipica del Barolo e la dolcezza moderata conferita dalle erbe aromatiche. La sua persistenza è notevole, lasciando sul palato una sensazione piacevolmente calda e speziata, con un retrogusto dove si riconoscono chiari accenti di china e liquirizia.

Servito a una temperatura di 16-18°C, il Barolo Chinato è ideale come digestivo o come accompagnamento a fine pasto. Si sposa splendidamente con il cioccolato fondente o con dessert complessi, ma può essere apprezzato anche da solo, come momento di meditazione.

Ogni bottiglia è presentata in un elegante astuccio, rendendo il Barolo Chinato un regalo raffinato per gli appassionati di vini e spirits, oppure una preziosa aggiunta alla cantina di un collezionista. Questo vino è un tributo alla ricchezza delle tradizioni piemontesi e un must-have per chi cerca un'esperienza di degustazione straordinaria e fuori dall'ordinario.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Medio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Produttore: Montanaro