Barolo DOCG Brunate 2019 - Ceretto Caricamento contenuto multimediale…

Barolo DOCG Brunate 2019 - Ceretto

Ceretto
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Nebbiolo Barolo DOCG 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Ceretto
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 36 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere grandi e barrique
Colore
Rosso rubino intenso
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barolo DOCG Brunate 2019 - Ceretto

Altre domande

Scoprite l'eleganza e la profondità di "Barolo DOCG Brunate 2019" della rinomata cantina Ceretto. Questo Barolo rispecchia l'estrema cura nella selezione delle uve Nebbiolo, provenienti dalle prestigiose vigne di Brunate, una delle migliori espressioni del territorio del Barolo. La vendemmia del 2019 ha beneficiato di un clima favorevole, il che si traduce in un vino di straordinaria complessità e potenziale longevo.

All'olfatto, "Barolo DOCG Brunate 2019" offre un bouquet ricco, con note di frutti rossi maturi, tabacco e lievi sentori di cioccolato. Al palato, il vino mostra una struttura robusta ma armoniosa, equilibrata da tannini fini e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. La maturazione in barrique di rovere affina ulteriormente il profilo aromatizzato di questo vino, aggiungendo sfumature di vaniglia e spezie dolci.

Ideale da servire con piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo è un esemplare che continua a evolversi nel bicchiere, rivelando nuovi strati di gusto con ogni sorso. Perfetto per una cantina di collezionisti, "Barolo DOCG Brunate 2019" è un capolavoro che promette di migliorare con gli anni.

La cantina

Ceretto

PiemonteItaliaDal 1937

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.
Vitigni
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe
  • Presenza di più cantine/tenute
  • Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità
  • Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione
  • Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici
La storia
Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.
Filosofia produttiva
Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.
Territorio e vigneti
Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.