Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto

Ceretto

Nebbiolo Barolo DOCG 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Ceretto
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 36 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
Colore
Rosso granato
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto

Altre domande

Il Barolo DOCG Brunate 2020 della cantina Ceretto rappresenta una perfetta espressione del terroir di Langhe in Piemonte. Questo pregiato vino è noto per il suo profilo aroma­tico intenso e la struttura ben definita. Alla vista si presenta con un colore rosso granato profondo. Al naso, emergono note complesse di frutta rossa matura, spezie fini e un tocco di tabacco e cioccolato, che si evolvono splendidamente con l'invecchiamento. In bocca, il Barolo Brunate offre una tessitura tannica robusta ma armoniosa, supportata da una freschezza vivace e un finale persistente e elegante. Questo vino si abbina idealmente con piatti ricchi come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli amanti dei vini di struttura e longitudine, il Barolo Brunate 2020 è destinato a evolversi magnificamente negli anni a venire.

La cantina

Ceretto

PiemonteItaliaDal 1937

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.
Vitigni
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe
  • Presenza di più cantine/tenute
  • Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità
  • Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione
  • Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici
La storia
Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.
Filosofia produttiva
Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.
Territorio e vigneti
Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.