Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo 2012 - Magnum - Ceretto

Ceretto

Nebbiolo Barolo DOCG 150 cl

$1,293.78−14%($862.52/ℓ)
Prezzo consigliato: $1,504.11

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Ceretto
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Gradazione
14.5%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
Colore
Rosso granato
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo 2012 - Magnum - Ceretto

Altre domande

Il Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo 2012 Magnum di Ceretto è un vino rosso di pregevole intensità e complessità, che rappresenta l'eccellenza della viticoltura piemontese. Questo Barolo proviene dal rinomato vigneto "Cannubi San Lorenzo", una delle aree più prestigiose della denominazione.

Il 2012 è stato un annata che ha permesso di ottenere uve di Nebbiolo di straordinaria qualità, con una vendemmia che ha privilegiato la concentrazione dei sapori e una perfetta maturazione tannica. Questo vino presenta un colore rosso profondo e sfumature granata tipiche dell'evoluzione in bottiglia. Al naso, emergono intensi aromi di frutti di bosco, cedro, tabacco e sottili note di cioccolato, arricchiti da un sottofondo di truffle e cuoio, frutto di un accurato affinamento in botti di rovere.

In bocca, il Barolo Cannubi San Lorenzo 2012 offre una struttura solida, evidenziata da tannini robusti ma eleganti, e un equilibrio armonioso di acidità e alcol, che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda alle spezie e alla terra tipica della regione di Barolo.

Questo vino Magnum è ideale per occasioni speciali e rappresenta una scelta eccellente per collezionisti e amanti dei Barolo tradizionali, potendo essere conservato ancora per molti anni nella propria cantina.

La cantina

Ceretto

PiemonteItaliaDal 1937

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.
Vitigni
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe
  • Presenza di più cantine/tenute
  • Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità
  • Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione
  • Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici
La storia
Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.
Filosofia produttiva
Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.
Territorio e vigneti
Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.