Barolo DOCG - Cerequio - Chiarlo 2016

Name: Barolo DOCG - Cerequio - Chiarlo
Brand: Chiarlo
SKU: GIU-2592
Price: 111.51 EUR
Availability: OutOfStock

Chiarlo

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Nebbiolo 100% · Barolo DOCG Cerequio · 75 cl · 2016

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Informazioni tecniche

Produttore	Chiarlo
Denominazione	Barolo DOCG Cerequio
Vitigno	Nebbiolo 100%
Annata	2016
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti maturi, menta, eucalipto, genziana, spezie fini
Metodo vinificazione	Fermentazione in tini di rovere 55hl; 20 giorni macerazione; malolattica in tino
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Cru Cerequio (La Morra/Barolo)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso, Cru Barolo DOCG
Invecchiamento	Minimo 3 anni; 2 anni in botte di rovere media capacità
Tipo di botte	Botte di rovere di media capacità
Colore	Rosso rubino granato con brillanti riflessi
Temperatura di servizio	18° C
Abbinamento	Uova al tartufo, agnello, brasato al Barolo, Castelmagno

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Descrizione

Il Barolo DOCG Cerequio di Chiarlo si presenta con un colore rubino carico virante verso il granato, con buona limpidezza. Al naso è riservato ma complesso: emergono sentori di frutta rossa matura, leggere note floreali, cenni speziati e una trama terrosa che aggiunge profondità. L'equilibrio aromatico è composto, senza eccessi, e invita a un'osservazione attenta che rivela progressivamente sfumature più ricche.

Al palato mostra una struttura solida, tannini presenti ma ben integrati e una acidità che conferisce vivacità; il finale è persistente, con ritorni aromatici che richiamano i profumi olfattivi. È un vino adatto a piatti di sapore deciso, carni arrosto o formaggi stagionati, e può reggere l'affiancamento a preparazioni strutturate. Consigliati bicchieri ampi e una temperatura di servizio moderata; una leggera decantazione può favorire l'apertura dei profumi; si abbina bene anche a piatti a base di funghi e a preparazioni di selvaggina di piccolo taglio. Si apprezza sia da giovane sia dopo alcuni anni di riposo, a seconda delle preferenze.

La cantina

Michele Chiarlo – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Michele Chiarlo.

Cantina Michele Chiarlo (fondata nel 1956) è un produttore piemontese con sede a Calamandrana (Asti) che coltiva crus nelle Langhe, nel Monferrato e nel Gavi; produce, tra gli altri vini, il Dolcetto d'Alba 'Le Coste'.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Arneis, Albarossa

Coltiva e gestisce cru storici di Barolo e Nizza. Azienda focalizzata su vitigni autoctoni e vinificazioni in purezza. Circa 110 ettari di vigneto distribuiti tra Langhe, Monferrato e Gavi. Impegno documentato in pratiche di sostenibilità. Progetti culturali sul territorio: Art Park La Court e iniziative di promozione del territorio.

Acquista tutti i vini Michele Chiarlo La cantina Michele Chiarlo

Storia della cantina

Fondata nel 1956 da Michele Chiarlo, è un’azienda a conduzione familiare che oggi gestisce vigneti nelle Langhe, nel Monferrato e nel Gavi (circa 110 ettari indicati sul sito ufficiale) con sede a Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Filosofia produttiva

Orientamento sui grandi cru e sulle varietà autoctone; vinificazioni in purezza per esprimere il territorio, con attenzione a pratiche di sostenibilità e gestione integrata dei vigneti.

Territorio e vigneti

Langhe, Monferrato, Gavi; sede a Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Premi e riconoscimenti

Presenza fra i produttori di riferimento del Piemonte; ruolo nella costituzione del Consorzio Grandi Vini; riconoscimenti internazionali per etichette come Cipressi Nizza.