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Beaune Du Chateau - Premier Cru - Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils
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Pinot Noir Beaune Premier Cru 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Bouchard Pere & Fils
Denominazione
Beaune Premier Cru
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Beaune Du Chateau - Premier Cru - Bouchard Pere & Fils

Altre domande

Il Beaune Du Château - Premier Cru di Bouchard Père & Fils è un eccellente esemplare degli iconici vini della Borgogna. Questo vino è un blend di diverse parcelle di Premier Cru, attentamente selezionate per creare un'armoniosa sinfonia di aromi e sapori. Presenta un colore rosso rubino intenso, che anticipa il bouquet complesso e seducente, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco leggero di vaniglia e cioccolato, derivante dall'invecchiamento in barrique di rovere francese.

In bocca, il Beaune Du Château offre una struttura elegante e vellutata, con tannini finemente intrecciati che conducono a un finale lungo e persistente. Questo vino è noto per la sua capacità di evolvere magnificamente, sviluppando ulteriori sfumature di sapore con il passaggio del tempo.

Ideale da servire con piatti ricchi come arrosti di carni rosse, stufati o formaggi stagionati, il Beaune Du Château - Premier Cru è un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di vini, promettendo di regalare un'esperienza degustativa indimenticabile. Un vino che celebra l'eccellenza e la tradizione vinicola di Bouchard Père & Fils.

La cantina

Bouchard Père & Fils

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1731

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune
  • Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus
  • Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025
  • Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie
  • Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines
La storia
La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.
Filosofia produttiva
L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.
Territorio e vigneti
Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.