Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 - Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils

Pinot Noir Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Bouchard Pere & Fils
Denominazione
Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 - Bouchard Pere & Fils

Altre domande

Il Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 di Bouchard Pere & Fils offre un eccellente esempio della sofisticata eleganza dei vini della Borgogna. Proveniente da una delle zone più prestigiate, il Clos Saint-Landry è un monopole, indicando che la totalità del vigneto è di proprietà esclusiva della famiglia Bouchard, un dettaglio non trascurabile che garantisce una cura meticolosa in ogni fase della viticoltura.

Nel bicchiere, questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato brillante che preannuncia la complessità e l'intensità del vino. Al naso, offre un bouquet ricco e invitante di frutta matura come pesca e pera, con sfumature di vaniglia e tostatura grazie all'affinamento in barrique di rovere francese. In bocca, il vino dimostra una struttura equilibrata e armoniosa, con una bella acidità che conduce a un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare piatti raffinati come arrosto di vitello o piatti a base di pesce ricchi, come salmone al forno. Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 si distingue per la sua capacità di evolvere meravigliosamente nel tempo, promettendo di arricchire la sua gamma di sapori e aromi se conservato adeguatamente in cantina. Un gioiello da degustare in occasioni speciali.

La cantina

Bouchard Père & Fils

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1731

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune
  • Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus
  • Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025
  • Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie
  • Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines
La storia
La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.
Filosofia produttiva
L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.
Territorio e vigneti
Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.