Bianco DOC - Magnum - Pomino

Pomino

Chardonnay e Pinot Bianco · Pomino Bianco DOC · 150 cl

-35%
Prezzo consigliato: $42.63
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Informazioni tecniche
Produttore Pomino
Denominazione Pomino Bianco DOC
Vitigno Chardonnay e Pinot Bianco
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Agrumi, fiori bianchi, note tostate e cremose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio e barrique, temperatura controllata
Regione Toscana
Zona di produzione Tenuta Pomino, Rufina, provincia di Firenze
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Affinamento in bottiglia
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Giallo paglierino brillante
Abbinamento Aperitivo, antipasti vegetariani, pesce
Bianco DOC in formato Magnum, proposto da Pomino. La bottiglia da 1,5 litri è una scelta adatta a un servizio conviviale, quando si desidera condividere il vino con più persone o accompagnare un pasto senza ricorrere a più bottiglie. La scheda disponibile identifica il prodotto come vino bianco e riporta la denominazione DOC; non vengono invece indicati annata, vitigno, profilo aromatico o dettagli di vinificazione, quindi è preferibile lasciare che sia l’assaggio a definirne le caratteristiche. Può essere servito fresco, regolando la temperatura in base al contesto e alle preferenze personali. È una proposta versatile per l’aperitivo e per la tavola, da abbinare a preparazioni leggere, antipasti, piatti di pesce o contorni delicati, scegliendo in funzione della ricetta e dell’intensità dei condimenti. Il formato Magnum valorizza soprattutto la dimensione della condivisione e può risultare pratico per pranzi, cene e occasioni informali. Per informazioni precise su annata, uve e note di degustazione, si consiglia di verificare l’etichetta della bottiglia o la scheda aggiornata del prodotto.
La cantina

Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi) – Cantina in Toscana, Pomino – Rufina (Firenze)

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi).

Tenuta vitivinicola di Marchesi Frescobaldi, produttrice dei vini della denominazione Pomino DOC, tra cui il Pomino Bianco.
Regione: Toscana, Pomino – Rufina (Firenze)
Paese: Italia
Storia della cantina
La tenuta risale al 1500, anno di costruzione dell’omonimo castello. Nel 1716 il territorio di Pomino fu incluso tra le quattro aree toscane più vocate alla produzione di vini di qualità; i suoi vini furono premiati a Vienna nel 1873 e con una medaglia d’oro all’Expo di Parigi nel 1878.
Filosofia produttiva
La filosofia unisce l’espressione del singolo terroir alla valorizzazione della diversità toscana, con attenzione all’agricoltura sostenibile e alla gestione responsabile dei boschi.
Territorio e vigneti
Castello Pomino si trova tra i boschi delle montagne fiorentine, con vigneti che raggiungono i 700 metri di altitudine. Il Pomino Bianco è prodotto con Chardonnay e Pinot Bianco.