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$11.34−10%($15.12/ℓ)
Prezzo consigliato: $12.56
Informazioni tecniche
- Produttore
- Collevite
- Denominazione
- Falerio DOC
- Vitigno
- Trebbiano, Passerina, Pecorino
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- In acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Marche
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Marche, Abruzzo, Lazio
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Bianco Falerio DOC - Collevite
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Sommelier AIBianco Falerio DOC - Collevite
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Il Bianco Falerio DOC di Collevite nasce nelle suggestive colline marchigiane, territorio che coniuga sapientemente tradizione e moderno savoir-faire vitivinicolo. Ottenuto da un blend armonico di vitigni autoctoni come Trebbiano, Passerina e Malvasia Bianca, questo vino si distingue per la sua freschezza e l’equilibrio elegante. L’affinamento avviene in acciaio, preservando intatta la purezza aromatica del frutto e la vivacità acidica, elementi chiave che rendono il Bianco Falerio un compagno ideale della tavola estiva.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e una piacevole nota minerale. Il sorso è fresco, sapido, dotato di buona struttura e persistenza, ideale per accompagnare piatti di mare, antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure.
Un vino che racchiude l’essenza del territorio marchigiano, capace di raccontare la sua genuinità con ogni sorso.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e una piacevole nota minerale. Il sorso è fresco, sapido, dotato di buona struttura e persistenza, ideale per accompagnare piatti di mare, antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure.
Un vino che racchiude l’essenza del territorio marchigiano, capace di raccontare la sua genuinità con ogni sorso.
La cantina
Collevite
MarcheItaliaDal 2008
Cantina marchigiana (Cantine della Marca) con sede a Monsampolo del Tronto, focalizzata sulla valorizzazione dei vitigni locali e sulla produzione di vini anche in versione biologica.
- Vitigni
- Passerina, Pecorino, Moscato
- Sede a Monsampolo del Tronto nelle Colline Picene
- Dichiarata conduzione di circa 250 ettari di vigneto
- Produzione di vini bianchi tipici del territorio e linee biologiche
- Stabilimento di vinificazione e imbottigliamento a Monsampolo; barricaia 'Villa Piatti' a Ripatransone
- Organizzazione nata dall'unione di più produttori locali
La storia
Collevite nasce come realtà cooperativa/aziendale formata da un gruppo di soci locali che hanno riunito competenze e vigneti per concentrare la produzione e la commercializzazione. Risorse online segnalano che il progetto è partito acquisendo l’Enopolio di Monsampolo del Tronto; la formazione del marchio è citata anche in profili locali datati 2008.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara l'intento di preservare e valorizzare le caratteristiche dei vitigni autoctoni, mantenendo un legame con la tradizione contadina e adottando pratiche orientate alla sostenibilità; sul sito ufficiale è inoltre esplicita la scelta di produrre vini biologici per promuovere uno sviluppo più sostenibile.
Territorio e vigneti
Situata nelle colline del Piceno, la cantina ha sede a Monsampolo del Tronto e lavora vigneti distribuiti tra la costa adriatica e i rilievi dei Monti Sibillini. Sul sito ufficiale si riportano altitudini dei vigneti comprese tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare.
