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Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto
Serafini e VidottoManzoni Bianco Bianco Trevenezie IGT 75 cl
$18.46−12%($24.61/ℓ)
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Serafini e Vidotto
- Denominazione
- Bianco Trevenezie IGT
- Vitigno
- Manzoni Bianco
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Almeno 8-10 mesi dalla vendemmia
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Trevenezie
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto
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Sommelier AIBianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto
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Il Bianco Trevenezie IGT Manzoni di Serafini e Vidotto è un elegante vino che nasce dall’intenso connubio tra tradizione e innovazione nel cuore del territorio delle Tre Venezie. Ottenuto dal vitigno Manzoni bianco, frutto della selezione del professor Luigi Manzoni, questo vino esprime un carattere fresco e raffinato, sostenuto da un’armonia olfattiva che spazia tra note floreali e sentori fruttati di mela e pera.
Il processo di vinificazione, curato con attenzione maniacale, valorizza la mineralità tipica dei suoli friulani, conferendo al vino una struttura equilibrata e una piacevole persistenza. L’affinamento in acciaio esalta la sua naturale freschezza, rendendolo perfetto come compagno di antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche delicate.
Perfetto per chi cerca un bianco versatile e minerale, che racconta con eleganza il territorio del Nordest italiano.
Il processo di vinificazione, curato con attenzione maniacale, valorizza la mineralità tipica dei suoli friulani, conferendo al vino una struttura equilibrata e una piacevole persistenza. L’affinamento in acciaio esalta la sua naturale freschezza, rendendolo perfetto come compagno di antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche delicate.
Perfetto per chi cerca un bianco versatile e minerale, che racconta con eleganza il territorio del Nordest italiano.
La cantina
Serafini e Vidotto
VenetoItaliaDal 1986
Azienda vinicola di Nervesa della Battaglia (TV), sulle colline del Montello, conosciuta per tagli bordolesi e spumanti: produzione orientata alla qualità, raccolta manuale e pratiche agricole a basso impatto.
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Recantina, Manzoni, Glera
- Montello e Colli Asolani DOC come area produttiva principale
- Forte orientamento alla sostenibilità e alla biodiversità (certificazione Biodiversity Friend)
- Vini a base di Cabernet e Merlot con etichette di punta come Il Rosso dell'Abazia
- Produzione di spumanti tra cui Asolo Prosecco Superiore DOCG
La storia
Fondata da Francesco Serafini e Antonello Vidotto (attivi come soci fondatori sin dagli anni Ottanta), l'azienda si è sviluppata sui rilievi del Montello combinando la tradizione locale con varietà internazionali. Nel tempo ha ampliato la cantina, mantenendo un approccio artigianale e puntando su vini che esprimono carattere e territorio.
Filosofia produttiva
Lavorare il paesaggio con rispetto: la filosofia aziendale privilegia la cura del suolo e della biodiversità, interventi agronomici mirati e la minima manipolazione in cantina per preservare la purezza del frutto e l'identità territoriale.
Territorio e vigneti
Situata nel comprensorio Montello e Colli Asolani (provincia di Treviso, regione Veneto), l'azienda sfrutta esposizioni favorevoli e suoli a prevalenza di argille ferritizzate. Il territorio è caratterizzato dalla vicinanza al fiume Piave e da colline che favoriscono varietà come Cabernet, Manzoni, Recantina e Glera.
Premi e riconoscimenti
Certificazioni e riconoscimenti legati alla sostenibilità (certificazione Biodiversity Friend; Bandiera Verde Agricoltura - CIA, 2011). Riconoscimenti enogastronomici e citazioni su testate: ad esempio menzione del Rosso dell'Abazia nelle classifiche di Gambero Rosso e valutazioni su testate internazionali riportate da distributori (es. riferimento a 89 punti su scheda distributore).
