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Informazioni tecniche
- Produttore
- Mazzetti
- Tipologia
- Bitter
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 25.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, erbaceo, agrumato
- Ingredienti
- Erbe, spezie, agrumi, alcol
- Colore
- Rosso ambrato
- Consumazione
- Aperitivo, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Bitter 70cl - Astucciato - Mazzetti
Altre domande
Sommelier AIBitter 70cl - Astucciato - Mazzetti
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Di un bel colore ambrato luminoso, questo bitter si presenta con un profilo aromatico immediato e ben definito: scorza d’agrume e sfumature erbacee si intrecciano a un sottofondo leggermente speziato, senza eccessi. Il sorso è diretto ma equilibrato, con un amaro netto che viene smussato da una dolcezza di supporto e da una fresca sapidità che sostiene la beva; la persistenza è pulita e invita al secondo assaggio. È un prodotto che mostra carattere senza risultare aggressivo, adatto a chi cerca un bitter versatile e di sicura piacevolezza.
Astucciato, è anche una proposta elegante per un regalo: la confezione preserva bene il contenuto e valorizza la bottiglia. In miscelazione dà il meglio di sé nei long drink e negli aperitivi, ma regge bene anche il calore di un bicchiere con ghiaccio o una spruzzata di soda; può accompagnare stuzzichini amari o cioccolato fondente, e sostiene abbinamenti con sapori più intensi senza sovrastarli. Un compagno pratico e riconoscibile per la tua barra domestica.
Astucciato, è anche una proposta elegante per un regalo: la confezione preserva bene il contenuto e valorizza la bottiglia. In miscelazione dà il meglio di sé nei long drink e negli aperitivi, ma regge bene anche il calore di un bicchiere con ghiaccio o una spruzzata di soda; può accompagnare stuzzichini amari o cioccolato fondente, e sostiene abbinamenti con sapori più intensi senza sovrastarli. Un compagno pratico e riconoscibile per la tua barra domestica.
Distilleria
Mazzetti
PiemonteItaliaDal 1846
Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.
- Fondata nel 1846 (origine storica a Montemagno, trasferita ad Altavilla Monferrato)
- Sede e produzione ad Altavilla Monferrato (Piemonte)
- Produzione storica di grappa e collezioni di grappe di singolo vitigno
- Linea Special Cask Finish (affinamenti/sherry, bourbon, vermouth ecc.)
- Rete di 'Grappa Store', visite guidate, cantina di invecchiamento e attività hospitality
Le specialità
- grappa di singolo vitigno
- grappe invecchiate
- grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
- acquaviti di vino / brandy invecchiato
- amari e bitter
- amaretto e liquori dolci
- gin
- whisky italiano
La storia
La famiglia Mazzetti avvia l'attività di distillazione nel Monferrato nel 1846 quando Filippo Mazzetti fonda la prima distilleria a Montemagno; successivamente l'attività si amplia e si trasferisce ad Altavilla Monferrato. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni, consolidandosi come realtà storica nella produzione di grappa e distillati piemontesi.
Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- vino/uva (per acquavite/brandy)
Prodotti rappresentativi
- 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
- Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Mazzetti
- Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Mazzetti