Informazioni tecniche
- Produttore
- Cerbio
- Denominazione
- Blanc de Blancs Extra Dry
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta fresca, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, antipasti leggeri
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Emilia
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Blanc De Blancs Extra Dry - Cerbio
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Il Blanc De Blancs Extra Dry di Cerbio rappresenta un'eccezionale espressione dello stile e della raffinatezza italiana in termini di vini spumanti. Prodotto esclusivamente da uve bianche, questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, accompagnato da riflessi verdolini che rivelano la sua freschezza e vivacità.
Al naso, il Blanc De Blancs Extra Dry sorprende per il suo bouquet elegante e complesso: note di fiori freschi si intrecciano a sfumature di frutti a polpa bianca, come mela e pera, con un tocco sottile di agrumi. In bocca, il vino è bilanciato con una gradevole acidità che stimola il palato, mentre il finissimo perlage garantisce una piacevole sensazione di cremosità e persistenza.
Ideale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione, dalle celebrazioni più formali ai piccoli piaceri quotidiani. La sua caratteristica extra dry, con un residuo zuccherino moderatamente basso, lo rende particolarmente apprezzabile per chi predilige vini meno dolci e più strutturati.
Un vero gioiello della cantina Cerbio che affascina sia il neofita che il palato più esigente.
La cantina
Cerbio
Emilia‑RomagnaItalia
- Vitigni
- Lambrusco, Chardonnay, Sangiovese, Trebbiano, Pignoletto, Albana
- Marchio Cerbio associato a vini frizzanti e Lambrusco disponibili a livello internazionale.
- Produttore/packager: Terre Cevico Soc. Coop. Agricola.
- Presenza su portali di vendita e cataloghi.
- Collegamento alla filiera cooperativa emiliano‑romagnola con produzione e commercializzazione su larga scala.