Blended Scotch Whisky 70cl - Lighthouse Unpeated - Brave New Spirits

Lighthouse Unpeated è un blended Scotch whisky che sorprende per il carattere essenziale e luminoso: la scelta di un taglio senza torba privilegia aromi puliti e immediati. Al naso emergono note di cereali, mela e pera fresca, una sfumatura di fiori bianchi e un cenno di miele e vaniglia che accendono l'olfatto senza sovrapposizioni. In bocca il sorso è morbido, di corpo medio, con una progressione equilibrata tra dolcezza di panificazione, una discreta freschezza e una piacevole sapidità; il finale rimane netto e scorrevole, con una lieve speziatura che invita a un secondo assaggio.

Si presta sia a una degustazione in purezza, a temperatura ambiente per coglierne i dettagli, sia come base versatile per cocktail dove non si vuole sovrastare gli ingredienti. Funziona bene con antipasti di mare, piatti leggeri a base di pesce e con formaggi a pasta morbida; porta anche una bella compagnia a un quadratino di cioccolato fondente. Un distillato da bere con calma, per apprezzarne la chiarezza e la pulizia del profilo.