Bolgheri Superiore DOC - Grattamacco 2019

Grattamacco

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-20%

$103.69

Prezzo consigliato: $129.93

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Grattamacco
Denominazione	Bolgheri Superiore DOC
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Annata	2019
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, sentori balsamici
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Toscana
Zona di produzione	Bolgheri, Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Mostra di più

Altre annate disponibili:
2021 |

Descrizione

Grattamacco è un grande classico, uno dei più importanti Bolgheri della denominazione per storia e per grado qualitativo. Un vitigno a bacca rossa che viene coltivato in un vigneto di 10 ettari, ad una altitudine di 100 m s.l.m, e viene fatto fermentare in tini di legno tronco conici aperti.

La maturazione viene effettuata in barrique di primo e di secondo passaggio per 18 mesi, con un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un grande vino intenso ed elegante con caratteristici aromi fruttati e mediterranei. Un vino straordinario da giovane ma capace con il passare degli anni di regalare grandi emozioni.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino scuro; al naso arrivano intensi aromi fruttati con netti sentori balsamici e nuance di macchia mediterranea. Le note di legno ben integrate offrono un elegante finale affumicato. Il gusto è decisamente fresco, la trama tannica e la piacevole percezione acida accompagnano nel finale persistente, dove ritornano prepotenti le note sapide e minerali.

Un rosso strutturato che si accompagna perfettamente con carni rosse; servito con il filetto di chianina rappresenta un matrimonio perfetto!

La cantina

Grattamacco – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Grattamacco.

Azienda vinicola di Bolgheri (Toscana) nota per l'attenzione al territorio, i Vermentino di collina e i Bolgheri a base bordolese; considerata una realtà pionieristica nell'area.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1977

Vitigni: Vermentino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Seconda azienda più antica di Bolgheri e tra le pioniere della denominazione. Vigneti su suoli ricchi di argille bianche e flysch, esposti verso il mare. Produttore storico di Bolgheri Superiore e di un Vermentino di collina ottenuto da vigne storiche. Presenza di un vigneto allevato ad alberello per espressioni bordolesi selezionate.

Acquista tutti i vini Grattamacco La cantina Grattamacco

Storia della cantina

L'azienda, acquisita da Piermario Meletti Cavallari nel 1977, è stata tra le prime realtà a sviluppare vigneti sulle colline di Bolgheri e a mettere in evidenza varietà come Vermentino e Sangiovese insieme ai vitigni bordolesi. Negli anni ha contribuito alla nascita e alla strutturazione della denominazione locale; la proprietà è poi passata a un nuovo proprietario negli anni 2000 e l'etichetta è oggi inserita nel gruppo Collemassari/ColleMassari per la commercializzazione e la gestione delle tenute.

Filosofia produttiva

Produzione orientata al valore del terroir: interventi in vigna manuali, limitazione delle tecnologie in cantina e pratiche volte a preservare l'espressione minerale e salina dei suoli. La cantina privilegia vinificazioni che lasciano emergere carattere e tipicità delle singole vigne.

Territorio e vigneti

Situata tra Castagneto Carducci e Bolgheri, l'azienda si trova su colline esposte verso il mare a quote che oscillano approssimativamente tra 100 e 200 metri s.l.m; i suoli sono caratterizzati da argille bianche e flysch marino che conferiscono una marcata componente minerale, con influsso costante della brezza marina.

Premi e riconoscimenti

I vini di Grattamacco hanno ottenuto punteggi elevati nelle guide e nelle pubblicazioni specializzate.