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Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi 2021

Castello Banfi
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Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 75 cl 2021

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Informazioni tecniche

Produttore
Castello Banfi
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese Grosso
Annata
2021
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grande e barrique
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Altre domande

Il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi nasce nel cuore della Toscana, territorio celebre per le sue colline dove il Sangiovese grosso trova l’ambiente ideale per esprimersi con eleganza e potenza. Questa annata è frutto di un’attenta vendemmia manuale e di un raffinato affinamento che avviene in botti di rovere francese, consentendo al vino di maturare complessità e equilibrio.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, arricchito da riflessi granata, preludio a un bouquet ampio e articolato, in cui spiccano sentori di ciliegia matura, mora selvatica, spezie dolci e un tocco di tabacco. Il palato è avvolgente e deciso, con tannini morbidi ma ben strutturati che sostengono una lunga persistenza.

Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, questo Brunello di Montalcino racconta la tradizione e la vocazione enologica dell’area di Montalcino con raffinata armonia.

La cantina

Castello Banfi

Toscana (Montalcino)ItaliaDal 1978

Tenuta storica di Banfi a Montalcino, con sede nel Castello di Poggio alle Mura: produttore noto per i Brunello di Montalcino e per attività di ricerca viticola e ospitalità.
Vitigni
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello
  • Sede d'eccezione nel Castello di Poggio alle Mura
  • Rinomato produttore di Brunello di Montalcino
  • Ampia tenuta: circa 2.830 ettari complessivi, con ~850 ettari di vigneto nella zona di Montalcino
  • Attività di ricerca sui cloni di Sangiovese e studi di zonazione
  • Offerta di hospitality: hotel, ristoranti, enoteca e Museo del Vetro
La storia
La tenuta si è sviluppata attorno al castello medievale di Poggio alle Mura, acquisito e restaurato dal gruppo Banfi. Nel corso degli anni la proprietà è diventata centro di produzione del Brunello di Montalcino, sede di studi di zonazione e selezione clonale del Sangiovese e meta per l'enoturismo grazie a strutture ricettive, ristorazione ed esposizioni museali.
Filosofia produttiva
Un approccio che combina ricerca ampelografica e tecnologie di cantina con la valorizzazione del territorio e l’ospitalità: sviluppo qualitativo delle uve, sperimentazione tecnica e promozione del paesaggio agricolo.
Territorio e vigneti
Situata nel versante sud del comune di Montalcino, la tenuta comprende vigneti collocati sulle colline intorno al castello e diversi appezzamenti studiati per esprimere le caratteristiche del Sangiovese di Montalcino.
Premi e riconoscimenti
Numerosi punteggi e riconoscimenti da testate internazionali e premi istituzionali citati dall'azienda, tra cui riconoscimenti assegnati al gruppo Banfi a Vinitaly.