Ventolaio

Brunello di Montalcino DOCG MAGNUM - Ventolaio 2020

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Formato: 150 cl

-8%


Prezzo consigliato: $131.74
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Informazioni tecniche
Produttore Ventolaio
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Brunello di Montalcino DOCG MAGNUM della cantina Ventolaio è un vino rosso di inegliale raffinatezza e intensità, che cattura l'essenza autentica della Toscana. Questa prestigiosa etichetta si presenta in un formato MAGNUM da 1,5 litri, ideale per occasioni speciali e celebrazioni importanti.

Proveniente dalle rigogliose colline di Montalcino, noto terroir per l'eccellenza del sangiovese, il Brunello di Ventolaio si distingue per un processo di vinificazione attento e meticoloso. Dopo la raccolta manuale delle uve, il vino matura per almeno quattro anni, di cui una parte significativa in botti di rovere, affinando così il suo carattere robusto e la sua struttura complessa.

Al naso, il Brunello di Montalcino MAGNUM rivela un bouquet seducente di frutti rossi maturi, spezie sottili e accenni di tabacco e cioccolato fondente, che si intrecciano in un aroma complesso e invitante. In bocca offre una texture vellutata, con tannini ben integrati e una persistenza notevole, che promette un potenziale di invecchiamento favorevole.

Questo vino è consigliato per accompagnare piatti intensi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua ricchezza e la sua eleganza lo rendono ideale anche da solo, come vino da meditazione.

Sia che si scelga di aprirlo subito o di lasciarlo evolvere in cantina, il Brunello di Montalcino DOCG MAGNUM di Ventolaio è una scelta di eccellenza, capace di soddisfare i palati più esigenti e di celebrare i momenti più preziosi.
La cantina

Ventolaio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Ventolaio.

Azienda vinicola a conduzione familiare di Montalcino (Toscana) nota per la produzione di Brunello e altri vini del territorio, con attività anche in olio e distillati.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese Grosso (Brunello), Sangiovese
Produzione focalizzata sul Brunello di Montalcino e sugli altri vini tradizionali di Montalcino Gestione familiare e pratiche dichiarate di agricoltura biologica Affinamento del Brunello in botti di rovere di Slavonia e francesi da circa 30 hl Vigneti esposti a sud / sud‑est intorno alla cantina a circa 400 m s.l.m. Produzione anche di olio extra vergine di oliva e grappe
Storia della cantina
Ventolaio è una realtà familiare guidata dalla famiglia Fanti: Luigi e Maria Assunta con il supporto dei figli Baldassarre e Manuele. L'azienda è situata nella località omonima lungo la strada che porta da Montalcino all'Abbazia di Sant'Antimo e ha sviluppato la propria attività attorno alla coltivazione del Sangiovese e alla vinificazione tradizionale tipica della zona.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia metodi tradizionali e l'espressione del territorio e delle annate: produce vini in linea con le pratiche biologiche dichiarate e affina il Brunello in grandi botti di rovere, con l'intento di ottenere vini genuini e fedeli al carattere del vigneto.
Territorio e vigneti
Località Ventolaio, Montalcino — zona sud‑est del territorio comunale, sulla strada per l'Abbazia di Sant'Antimo. I vigneti circostanti si trovano intorno all'azienda a circa 400 metri sul livello del mare, su suoli di medio impasto argilloso con presenza di scheletro, esposti principalmente a sud / sud‑est.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata