Brut Nature Rose' - Champagne De Louis Roederer 2015

Il Brut Nature Rosé di Champagne De Louis Roederer è un'espressione affascinante e innovativa di champagne rosé, che cattura l'attenzione non solo per la sua eccezionale qualità, ma anche per il suo approccio distintivo alla produzione. Questo champagne è il frutto della collaborazione tra Louis Roederer e il designer Philippe Starck, nato dalla volontà di creare uno champagne che riflettesse la massima purezza e trasparenza, senza alcun dosaggio zuccherino aggiunto dopo la seconda fermentazione in bottiglia, lasciando così parlare il terroir e il vitigno in modo diretto.

Realizzato con una selezione di uve Pinot Noir e Chardonnay, coltivate nei migliori vigneti della Maison Roederer, il Brut Nature Rosé si distingue per la sua metodologia di produzione, che include la fermentazione parziale in legno, per conferire al vino maggiore struttura e complessità. La mancanza di dosaggio evidenzia la purezza dei sapori e la ricchezza minerale del suolo di Champagne, offrendo un'esperienza gustativa unica e autentica.

Visivamente, il Brut Nature Rosé si presenta con un delicato colore rosa salmone, illuminato da riflessi dorati e percorso da un perlage fine e persistente, segno della sua alta qualità e della cura nella produzione. Al naso, emergono note fresche di frutti rossi, agrumi e fiori, arricchite da sfumature di pane tostato e minerali, che riflettono la complessità derivante dalla vinificazione e dall'invecchiamento.

In bocca, lo champagne sorprende per la sua freschezza e vivacità, con una bella acidità che bilancia la struttura e porta a un finale lungo e pulito. La purezza del frutto si fonde con una delicata cremosità e una complessità aromatica che invita a bere un sorso dopo l'altro, rendendo il Brut Nature Rosé di Louis Roederer uno champagne straordinariamente equilibrato e piacevole.

Ideale come aperitivo, questo champagne rosé è anche perfettamente abbinabile a una varietà di piatti, dai frutti di mare alla cucina asiatica, fino a piatti più strutturati a base di carne bianca o pesce. La sua eleganza e la sua finezza lo rendono un compagno eccellente per momenti speciali, celebrando la condivisione e il piacere di essere insieme.

In sintesi, il Brut Nature Rosé di Champagne De Louis Roederer rappresenta un'interpretazione moderna e sofisticata dello champagne rosé, che sottolinea l'impegno della maison verso l'innovazione e la qualità, mantenendo sempre un profondo rispetto per la tradizione e per il terroir di Champagne.