Brut - Prosecco DOC - Col de' Salici

Il Brut Prosecco DOC di Col de' Salici nasce nel cuore del Veneto, una delle zone più emblematiche per la produzione di questo celebre vino spumante. Realizzato con uve Glera, tipiche della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, si distingue per la sua freschezza e finezza, frutto di una vinificazione attenta e di una rifermentazione in autoclave che preserva l’aromaticità del vitigno.

Il colore è luminoso, di un giallo paglierino brillante, con perlage sottile e persistente che incanta al primo sorso. Al naso domina una esplosione di sentori floreali freschi, note di mela verde e leggere sfumature di agrumi, accompagnate da una leggera mineralità. Al palato, il Brut di Col de’ Salici si presenta asciutto, equilibrato, con una piacevole acidità che sostiene la beva e lascia una sensazione vivace e pulita.

Perfetto come aperitivo, si sposa egregiamente con antipasti di mare, primi piatti leggeri a base di pesce o carni bianche delicate, oltre a formaggi freschi. Un vino versatile che porta con sé l’eleganza e la tradizione della zona di produzione, esaltando la qualità autentica del Prosecco DOC.