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- Produttore
- Pol Roger
- Denominazione
- Champagne Brut
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane, entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Brut Réserve - Pol Roger
Altre domande
Sommelier AIBrut Réserve - Pol Roger
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Il Brut Réserve di Pol Roger è l’espressione raffinata della tradizione dello Champagne, un terroir d’eccezione situato nella regione della Champagne, in Francia. Realizzato principalmente con una selezione di vitigni classici come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, questo champagne si distingue per l’equilibrio armonico tra freschezza e struttura.
Affinato con metodi tradizionali nel rispetto del lungo periodo di maturazione sulle fecce, il Brut Réserve sviluppa una complessità aromatica elegante e persistente. Al naso si apre con note di frutta bianca matura, nuances floreali delicate e sentori di pane tostato, conferiti dall’affinamento in bottiglia. Al palato si manifesta vibrante con una piacevole freschezza acidula, bollicine fini e un corpo rotondo che accompagna una persistenza intrigante.
Questo Champagne si presta ad accompagnare momenti di convivialità raffinata e si sposa magnificamente con piatti di pesce, crostacei o carni bianche leggere, ma anche con formaggi a pasta molle. Il Brut Réserve di Pol Roger è un invito a celebrare l’eccellenza della tradizione enologica francese con un calice che esprime eleganza e profondità.
Affinato con metodi tradizionali nel rispetto del lungo periodo di maturazione sulle fecce, il Brut Réserve sviluppa una complessità aromatica elegante e persistente. Al naso si apre con note di frutta bianca matura, nuances floreali delicate e sentori di pane tostato, conferiti dall’affinamento in bottiglia. Al palato si manifesta vibrante con una piacevole freschezza acidula, bollicine fini e un corpo rotondo che accompagna una persistenza intrigante.
Questo Champagne si presta ad accompagnare momenti di convivialità raffinata e si sposa magnificamente con piatti di pesce, crostacei o carni bianche leggere, ma anche con formaggi a pasta molle. Il Brut Réserve di Pol Roger è un invito a celebrare l’eccellenza della tradizione enologica francese con un calice che esprime eleganza e profondità.
La cantina
Pol Roger
Champagne (Épernay, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)FranciaDal 1849
Maison di Champagne a conduzione familiare con sede a Épernay, nota per lo stile classico, l'attenzione alla qualità delle uve e per la prestigiosa cuvée Cuvée Sir Winston Churchill.
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Cuvée di punta: Cuvée Sir Winston Churchill
- Brut Réserve: non-vintage classico ottenuto da blend in parti uguali delle tre varietà
- Solida tradizione familiare ancora oggi alla guida della Maison
- Affinamento prolungato in cantine profonde e uso di remuage tradizionale
- Forte legame storico con il Regno Unito
La storia
Fondata nel 1849 da Pol Roger, la maison si trasferì a Épernay nei primi anni 1850 e rimane gestita dai discendenti della famiglia. Nel corso del XX secolo la casa consolidò la propria reputazione, instaurando un legame storico con Winston Churchill e sviluppando una rete di vigne proprie affiancata da forniture selezionate da Grands e Premiers Crus. Negli ultimi decenni la Maison ha rinnovato cantina e immagine mantenendo pratiche tradizionali di vinificazione e lunghi affinamenti in cantina.
Filosofia produttiva
Pol Roger punta a fedeltà di stile e alla qualità delle uve: vinificazioni separate per cru e varietà, uso prevalente di acciaio e cemento, lunghe permanenze sui lieviti e remuage tradizionale. La selezione delle uve privilegia cru di alto livello per preservare eleganza, struttura e finezza.
Territorio e vigneti
Sede a Épernay con approvvigionamento da vigne proprie e da growers nei principali territori della Champagne, tra cui Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs; la Maison utilizza frutta proveniente da Grand Cru e Premier Cru selezionati.
Premi e riconoscimenti
Titolare di riconoscimenti istituzionali e storico rapporto con la monarchia britannica; membro di associazioni di élite del mondo del vino.