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Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2013 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2013

Name: Cabreo Il Borgo Toscana IGT - 2013 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-36005/13
Price: 107.96 USD
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot · Cabreo Il Borgo — Toscana I.G.T. · 75 cl · 2013

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Cabreo Il Borgo — Toscana I.G.T.
Vitigno	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata	2013
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Floreale, fruttato, speziato; marasca, incenso, vaniglia, tabacco
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; macerazione circa 4 settimane
Regione	Toscana
Zona di produzione	Vigneti Tenute del Cabreo, Greve in Chianti (Zano, Casa di Sala)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso — Toscana I.G.T.
Invecchiamento	Almeno 24 mesi in barrique; affinamento in bottiglia
Tipo di botte	Barrique (piccoli carati) di rovere francese
Colore	Rubino a rosso porpora
Temperatura di servizio	16-18 °C
Consumo consigliato	Fino a 20–30 anni
Abbinamento	Arrosti, carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Cabreo Il Borgo Toscana IGT 2013 interpretato da Tenute del Cabreo e distribuito da Folonari si presenta come un vino rosso di impronta toscana, contenuto nella confezione Cassa Legno che ne facilita la conservazione e il trasporto. Al calice mostra un colore rubino profondo; il profilo olfattivo rimanda a frutti rossi maturi e note erbacee discrete, mentre al palato emerge una struttura equilibrata con tannini presenti ma non aggressivi e una persistenza piacevole. Il tono resta misurato, privo di eccessi e pensato per un consumo consapevole.

È consigliabile servirlo a temperatura temperata per valorizzare aromi e struttura; si abbina con piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, ma può sostenere anche piatti della cucina tradizionale toscana. La confezione in cassa legno lo rende adatto anche per occasioni regalo o per chi desidera conservare le bottiglie in modo ordinato. Per informazioni sulla conservazione o sull'abbinamento, è sempre utile fare riferimento all'etichetta e alle indicazioni del produttore.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).