Calvados Pays d’Auge Reserve 70cl - Drouin

Drouin

Formato: 70 cl

-18%


Prezzo consigliato: $106.93
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni

IVA e tasse incl.


Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni

Sicurezza della spedizione >

  • Protezione danni/smarrimento
  • Garanzia di qualità
  • Spedizioni tracciate
  • Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")
Informazioni tecniche
Produttore Drouin
Tipologia Calvados
Profilo aromatico Fruttato, speziato, note di mela e vaniglia
Ingredienti Mele da sidro
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Rovere francese
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Doppia distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Colore Ambra dorato
Consumazione A temperatura ambiente, digestivo
Il Calvados Pays d’Auge Réserve 70cl di Drouin è una raffinata espressione dell’arte distillatoria normanna, prodotta nel cuore della denominazione Pays d’Auge, celebre per le sue mele da sidro di qualità superiore. Questo distillato nasce da una selezione di mele coltivate in questa terra ricca di tradizione e clima ideale, distillate secondo il rigoroso metodo tradizionale che conferisce eleganza e complessità al prodotto finale.

Affinato in botti di rovere, il Calvados acquista un carattere distintivo, arricchito da sentori di frutta secca, vaniglia e note speziate, sposate a una morbidezza cremosa che lo rende avvolgente al palato. Il colore ambrato e la buona struttura esprimono un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità. Al naso emergono aromi intensi di mele mature, leggeri accenni di miele e una sottile mineralità che racconta il territorio di provenienza.

Ideale come digestivo dopo pasti importanti, si abbina splendidamente a dessert a base di frutta secca o formaggi stagionati, esaltandone il profilo gustativo. Questo Calvados è un invito a scoprire la profondità e l’eleganza dei distillati di mele francesi.
Distilleria

Christian Drouin (Drouin)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Christian Drouin (Drouin).

Maison Drouin è un produttore familiare specializzato in Calvados Pays d'Auge. Realizza doppia distillazione di sidro in alambicco a ripasso, produce millesimi invecchiati e una linea di edizioni sperimentali con affinamenti in botti di rum e whisky; allarga la gamma con gin e un aperitivo (ABC).
Calvados Pays d'Auge Calvados millesimati Calvados invecchiati Edizioni sperimentali (finishing in botti di rum/whisky/porto) Gin artigianale Aperitivi a base di mela/sidro
Paese Francia
Regione Normandia (Pays d'Auge)

Distillazione

Doppia distillazione in alambicco a ripasso da 2.500 L; prima distillazione per ottenere 'petites eaux' (~30°), seconda distillazione fino a ~70°, con tagli di teste e code calibrati in base alla qualità del sidro.

Invecchiamento

Invecchiamento principalmente in piccole botti di rovere (molti fusti di reimpiego) che favoriscono uno scambio legno-aria accentuato; uso di botti usate per Sherry, Porto, Banyuls per apportare colore e complessità; travasi e assemblaggi eseguiti in botti più grandi quando necessario.

Materie prime

mele da sidro (diverse varietà di mele da sidro)

Prodotti rappresentativi

ABC Aperitif 70cl Calvados AOC Sélection 70cl Calvados Millésime (es. 1972, 1975, 1981, 1994, 1995, 2005) - Millésimes Pays d'Auge Serie Expérimental (Arran Angels, Foursquare Angels, Hine Angels, Long Pond Angels) Calvados Hors d'Age / XO e altre espressioni invecchiate

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata