Cannonau di Sardegna DOC - Falcale - Piero Mancini 2022

Piero Mancini

Cannonau · Cannonau di Sardegna DOC · 75 cl · 2022

-22%
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Informazioni tecniche
Produttore Piero Mancini
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno Cannonau
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Aroma persistente di fiori e frutta matura
Metodo vinificazione Vinificazione in rosso
Regione Sardegna
Zona di produzione
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Colore Rubino-granato
Temperatura di servizio 18 °C
Abbinamento Piatti sardi, carni rosse, selvaggina
Il Falcale di Piero Mancini è un vino rosso identificato dalla denominazione Cannonau di Sardegna DOC. La denominazione ne colloca l’origine in Sardegna e ne definisce il profilo secondo il relativo disciplinare; il nome del prodotto non riporta un’annata. Il riferimento a Cannonau rende riconoscibile la tipologia indicata dal nome. La scheda disponibile non offre dettagli su caratteristiche aromatiche, struttura o modalità di affinamento. È quindi una proposta per chi desidera scegliere un rosso sardo facendo riferimento a produttore e denominazione, senza affidarsi a note di degustazione non documentate.

A tavola, può essere proposto con piatti di carne, primi con sughi saporiti o formaggi di buona stagionatura: sono suggerimenti generali per un vino rosso, da adattare alla ricetta e alle preferenze personali. Può trovare spazio in un pasto conviviale oppure essere scelto per accompagnare una cena dai sapori decisi. Per una scelta più precisa, è utile considerare il menu e le informazioni riportate in etichetta al momento dell’acquisto. La descrizione resta volutamente essenziale: non attribuisce al Falcale profumi, sensazioni gustative o caratteristiche di lavorazione che non risultano indicate nei dati disponibili.
La cantina

Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Cantina in Gallura (Sardegna)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina delle Vigne di Piero Mancini.

Azienda vinicola famigliare con sede a Olbia (Gallura, Sardegna), nota per la produzione di Vermentino di Gallura DOCG, vini rossi e spumanti che valorizzano i suoli granitici del territorio.
Regione: Gallura (Sardegna)
Paese: Italia
Fondazione: 1989
Vitigni: Vermentino (Vermentino di Gallura), Moscato (Moscato di Gallura), Cannonau, Merlot, Cabernet, Pinot, Chardonnay
Produzione riconosciuta di Vermentino di Gallura DOCG Azienda a conduzione familiare con radici e identità in Gallura Vigneti in Tenuta Balajana e in diverse zone dell'entroterra gallurese Gamma estesa: bianchi, rossi e diverse bollicine Premiata in concorsi nazionali e internazionali
Storia della cantina
La cantina è nata dall'impegno di Piero Mancini, che ha dato vita all'azienda e ne ha guidato lo sviluppo fino alla sua scomparsa. L'azienda è attiva dal 1989 e oggi è condotta dalla famiglia Mancini (Marisa, Antonio, Alessandro e Laura), che prosegue la produzione e la promozione dei vini legati al territorio gallurese.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al territorio: vini che esprimono le caratteristiche dei suoli granitici della Gallura. L'approccio aziendale punta sulla continuità familiare, la valorizzazione del Vermentino locale e l'ampliamento della gamma con bollicine e vini territoriali, unendo tradizione e tecnologia enologica.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano in Gallura, nell'angolo nord-orientale della Sardegna, con presenza di tenute come la Tenuta di Balajana (Comune di Luogosanto). Il territorio è caratterizzato da suoli granitici, vento di maestrale e un microclima favorevole al Vermentino; vigneti citati includono aree come Balajana, Scolombrino, Montelitu e Ciabattu.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i premi riportati dall'azienda figurano Douja D'Or, Berlin Wein Trophy (Gold), riconoscimenti al Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore, Oscar Gambero Rosso e Sakura Awards, oltre a menzioni come Grappolo d'Oro.