Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine Olivella
Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine Olivella
Informazioni tecniche
Produttore Cantine Olivella
Denominazione Vesuvio DOP
Vitigno Caprettone
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali e fruttate, freschezza
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Vesuvio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 4 mesi su fecce fini, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti leggeri

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Cantine Olivella

Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine Olivella 2023

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Formato: 75 cl

-22%
$15.50


Prezzo consigliato: $20.06
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Informazioni tecniche
Produttore Cantine Olivella
Denominazione Vesuvio DOP
Vitigno Caprettone
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali e fruttate, freschezza
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Vesuvio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 4 mesi su fecce fini, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti leggeri

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Il Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema di Cantine Olivella nasce sulle fertili pendici vulcaniche del Vesuvio, in Campania, una zona di produzione che conferisce al vino una singolare mineralità. Ottenuto dal vitigno autoctono Caprettone, raro e prezioso, questo bianco esprime con eleganza freschezza e finezza aromatica, con sentori di agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note di erbe mediterranee. Il metodo di affinamento, generalmente condotto in acciaio, preserva la purezza del frutto e la vivacità del sorso, sostenuto da una buona struttura e da un equilibrio armonico.



Al palato si presenta fresco e fragrante, con un finale pulito che lascia percepire la tipicità del terroir vesuviano. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e antipasti leggeri, esaltando la cucina marinara e le specialità locali. Un vino che racchiude l’autenticità di una tradizione vitivinicola antica e poco conosciuta.


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