Cardamaro 150cl

Cardamaro

Formato: 150 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Cardamaro
Tipologia Amaro
Profilo aromatico Speziato, erbaceo, amaro dolce
Ingredienti Erbe, spezie, cardamomo, alcol, zucchero
Formato 150 cl
Gradazione 17.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Infusione e macerazione
Colore Marrone scuro
Consumazione Digestivo, liscio o con ghiaccio
Il Cardamaro è un'espressione distintiva e affascinante del patrimonio piemontese, presentato in un formato generoso di 150 cl che invita alla condivisione. Questo amaro, derivante da una ricetta tradizionale tramandata attraverso generazioni, è infuso con cardo, una pianta ben nota nella regione per le sue proprietà gastronomiche e medicinali, che dona al liquore un carattere unico.

Di colore ambrato con riflessi dorati, il Cardamaro offre al naso intricati aromi di erbe alpine, radici, spezie e un sottile tocco di vaniglia. Questi sentori si intrecciano creando un bouquet aromatico complesso e accattivante. In bocca, il Cardamaro mantiene un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. Le note di cardo sono ben evidenti e si fondono armoniosamente con sfumature di cioccolato, cardamomo e un pizzico di arancia candita, culminando in un finale lungo e piacevolmente amaro.

Ideale come digestivo post pasto, il Cardamaro si può gustare liscio, leggermente raffreddato o come parte di sofisticati cocktail, dove il suo profilo unico può realmente brillare e arricchire la composizione. È anche un eccellente accompagnamento per formaggi stagionati o cioccolato fondente, che esaltano le sue caratteristiche aromatiche e gustative.

Questa bottiglia diventa un elegante e prezioso regalo per gli appassionati di liquori amari, così come un must-have per ogni collezionista o amante di aromi tradizionali italiani. Cardamaro non è solo un amaro, ma un viaggio storico e culturale nelle tradizioni del Piemonte.
Produttore

Cardamaro

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Cardamaro.

Cardamaro è un amaro piemontese a base di vino (vino aromatizzato amaro) prodotto dalla famiglia Bosca / Tosti a Canelli (Piemonte). È aromatizzato principalmente con cardo (Cardo Gobbo di Nizza Monferrato) e una miscela di erbe (~23 botaniche); ha una gradazione alcolica intorno al 17% ABV ed è caratterizzato da note vegetali e amare bilanciate dalla dolcezza del vino di base. (cardamaro.it)
amaro vino aromatizzato liquore a base di vino

Materie prime

vino (base di Moscato di proprietà / vino d’annata usato come base) cardo (Cardo Gobbo di Nizza Monferrato) infusi di erbe aromatiche (miscela segreta di circa 23 botaniche) zucchero alcol invecchiamento in legno (riposo in botti di rovere, indicato ~6 mesi)

Prodotti rappresentativi

Amaro Cardamaro 70cl Cardamaro 150cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata