Casalforte Valpolicella Superiore DOC - Riondo 2021

Il Casalforte Valpolicella Superiore DOC di Riondo è un vino rosso che incapsula l'eleganza e la ricchezza del territorio veneto, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del vino. Questa è una creazione raffinata che proviene dalle colline di Valpolicella, nota per i suoi terreni fertili e il suo clima ideale che favoriscono la maturazione ottimale delle uve.

Il Valpolicella Superiore è prodotto principalmente da tre varietà di uve autoctone: Corvina, Rondinella e Molinara. Questa particolare cuvée subisce un processo di appassimento parziale, che conferisce al vino una struttura più concentrata e aromatica. Il risultato è un vino di notevole profondità e complessità, con una gradazione alcolica che si aggira intorno al 14%.

Visivamente, il Casalforte Valpolicella Superiore DOC presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso, dispiega un bouquet aromatico ricco di note di ciliegia matura, prugna, spezie e un lieve accenno di cioccolato e vaniglia, testamenti della sua maturazione in barrique. In bocca, il vino è vellutato e caldo, con una perfetta armonia tra acidità e tannini morbidi che si intrecciano in un finale persistente e gratificante.

Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, stufati e formaggi stagionati, il Casalforte Valpolicella Superiore DOC è anche un eccellente vino da meditazione. Servire a una temperatura di circa 18°C per esaltarne tutte le qualità.

Ogni sorso di questo vino racconta la storia di una tradizione vinicola che si estende nel cuore del Veneto, offrendo un'esperienza autentica che celebra l'essenza del territorio di Valpolicella. Un must per gli amanti dei vini rossi italiani d'alta qualità.