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Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio 2022
Giacomo FenocchioNebbiolo Barolo DOCG 75 cl 2022
$72.59−22%($96.79/ℓ)
Prezzo consigliato: $92.67
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Giacomo Fenocchio
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 38 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio
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Sommelier AICastellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio
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Il Castellero Barolo 2022 di Giacomo Fenocchio si presenta con un carattere nitido e ben definito: al naso emergono sensazioni di ciliegia matura, petalo di rosa e una lieve nota terrosa che ricorda tabacco e sottobosco. La trama acida è viva e percorsa da una freschezza sapida che mantiene il sorso slanciato; il corpo è medio-pieno e la concentrazione non manca, senza mai risultare oppressiva. I profumi sono compatti ma non chiusi, invitano ad aspettare qualche anno per vedere pienamente l'evoluzione e mostra già una buona eleganza.
In bocca rivela tannini presenti ma fini, che sorreggono una struttura equilibrata e restituiscono un finale lungo e ricco di speziature delicate. Si presta bene a piatti strutturati della tradizione, arrosti e formaggi stagionati, ma anche a momenti di contemplazione enologica; servire intorno ai 16-18 °C e decantare se si apre subito. È un Barolo che unisce immediatezza e prospettiva, adatto tanto alla beva giovane quanto all'invecchiamento moderato.
In bocca rivela tannini presenti ma fini, che sorreggono una struttura equilibrata e restituiscono un finale lungo e ricco di speziature delicate. Si presta bene a piatti strutturati della tradizione, arrosti e formaggi stagionati, ma anche a momenti di contemplazione enologica; servire intorno ai 16-18 °C e decantare se si apre subito. È un Barolo che unisce immediatezza e prospettiva, adatto tanto alla beva giovane quanto all'invecchiamento moderato.
La cantina
Giacomo Fenocchio
PiemonteItaliaDal 1864
Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis
- Fondata nel 1864; gestione familiare.
- Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo.
- Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero.
- Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato.
- Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.
La storia
Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.
Premi e riconoscimenti
Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.
