Chablis - Domaine d'Elise 2023

Il Chablis di Domaine d'Elise è un vino bianco francese dalla regione della Borgogna, che irradia pura eleganza e finezza. Questo Chablis è famoso per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e complessità aromatica. Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo pallido luminoso, con riflessi verdognoli che suggeriscono la sua vivacità.

Al naso, il vino offre un bouquet intrigante di aromi, con note dominanti di agrumi, mela verde e un sottile accenno floreale. La mineralità tipica del terroir di Chablis è evidente, conferendo al vino una piacevole sensazione di pulizia e freschezza olfattiva.

In bocca, il Domaine d'Elise esprime una texture elegante e una struttura ben bilanciata. L'acidità è vivace ma armoniosa, accompagnata da sapori di limone, frutta a polpa bianca e un retrogusto leggermente salino che persiste piacevolmente. La finitura è lunga e rinfrescante, invitando a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo Chablis si abbina splendidamente anche con frutti di mare, piatti a base di pesce o formaggi di capra freschi. Un'autentica espressione del territorio che non mancherà di soddisfare gli amanti dei vini bianchi di qualità.