Champagne Amor de Deutz Cofanetto - Deutz 2014

Name: Champagne Amor de Deutz Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0003
Price: 258.79 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne
Vitigno	Chardonnay
Annata	2014
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Secco, dosaggio basso
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere per maturazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Consumare entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Perlage fine e cremoso che sostiene un sorso dal carattere fresco e luminoso. Al naso offre suggestioni floreali e note agrumate ben integrate con una traccia di lieviti che regala complessità senza appesantire.

In bocca è vivo, con buona acidità e una sensazione sapida che allunga il finale; la struttura rimane raffinata, più incline alla precisione che all'opulenza, rendendo il vino piacevole e facile da abbinare. Bevuto freddo in flute o bicchiere da champagne si apprezza nella sua pulizia e persistenza; è ideale per aperitivi importanti, celebrazioni o come regalo grazie al cofanetto che ne esalta la presenza. Si accompagna bene a frutti di mare, preparazioni di pesce delicate, risotti leggeri e formaggi freschi: suggerisce abbinamenti che valorizzano la freschezza senza sovrastare il piatto.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.