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Champagne AOC Brut - Huguenot-Tassin

Huguenot-Tassin
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100% Pinot Noir · Champagne AOC Brut 'Signature' (Blanc de Noirs) · 75 cl

-18%
$76.17
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Informazioni tecniche
Produttore Huguenot-Tassin
Denominazione Champagne AOC Brut 'Signature' (Blanc de Noirs)
Vitigno 100% Pinot Noir
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Limone, mela verde, pesca gialla, frutta secca
Metodo vinificazione Fermentazione malolattica; vinificazione in vasche e fusti
Zuccheri residui 10 g/l (dosaggio Brut)
Regione Côte des Bar, Aube (Champagne)
Zona di produzione Celles-sur-Ource (Côte des Bar, Aube)
Nazione Francia
Tipologia Champagne AOC Brut, Blanc de Noirs
Invecchiamento 24-36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Fusti e vasche
Colore Giallo oro chiaro, bollicine fini
Abbinamento Aperitivo e formaggi; pesce bianco; soufflé al Comté

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Questo Champagne AOC Brut di Huguenot-Tassin offre un profilo asciutto e immediato, caratterizzato da bollicine vivaci e una nota fragrante di crosta di pane, agrumi e fiori bianchi. Al palato è sapido, con una struttura equilibrata che sostiene freschezza e persistenza senza invadenza; il finale rimane pulito, con richiami leggermente tostati che aggiungono complessità senza sovrastare. Si presta ad essere bevuto sia come aperitivo che in abbinamento a preparazioni leggere a base di pesce, frutti di mare o piatti a base di verdure delicate.

Consigli di servizio: servire freddo, preferibilmente in calice flute o tulipano per valorizzare le bollicine e gli aromi più fini. È ideale per momenti di convivialità e celebrazione informale, quando si cerca un vino versatile e di facile approccio. La sua etichetta è sobria e adatta anche a contesti eleganti ma non formali. Per conservazione, mantenere in luogo fresco e lontano dalla luce diretta fino al momento del servizio.
La cantina

Huguenot‑Tassin – Cantina in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Scopri la storia e i vini della cantina Huguenot‑Tassin.

Produttore di Champagne con sede a Celles‑sur‑Ource (Côte des Bar, Aube). Vigneto di circa 6 ha; produce diverse cuvée, tra cui un Brut e un Blanc de Noirs. Impegno per la viticoltura sostenibile (Terra Vitis, HVE).
Regione: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Huguenot‑Tassin La cantina Huguenot‑Tassin
Storia della cantina
La Maison Huguenot‑Tassin è stata creata nel 1984 da Benoît e Marie‑Claire Huguenot. La famiglia lavora la vite da quattro generazioni; già all'inizio del XX secolo la famiglia Tassin pressava uve nel villaggio. Il vigneto si è ampliato fino a raggiungere circa 6 ettari e tutta l'uva raccolta è vinificata e champagnizzata in azienda.
Filosofia produttiva
Viticoltura di precisione e equilibrio ecologico per valorizzare il terroir: produzione su piccola scala, ricerca di espressività ed eleganza. Azienda certificata Terra Vitis e HVE; membro del network Champagne de Vignerons.
Territorio e vigneti
Côte des Bar (dip. Aube), villaggio di Celles‑sur‑Ource. Utilizzo prevalente di Pinot Noir, Pinot Blanc e Chardonnay; parcelle identificate (es. 'Les Fioles').