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Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert
Bonnet GilmertChardonnay Champagne Grand Cru 300 cl
$341.88−9%($113.96/ℓ)
Prezzo consigliato: $374.20
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Bonnet Gilmert
- Denominazione
- Champagne Grand Cru
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- Brut (max 12 g/l)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Frutti di mare, aperitivi, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Grand Cru
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert
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Sommelier AIChampagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert
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Lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert è un prodotto di eccellenza proveniente dai vigneti prestigiosi della regione della Champagne. Questo Champagne, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, riflette magnificamente la nobiltà del terroir Grand Cru.
Si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, che spazia dalle note floreali di biancospino e acacia, alle sfumature agrumate di limone e pompelmo, fino a delicati richiami di frutta secca, come mandorle e nocciole tostate.
Al palato, questo Champagne evidenzia una grande freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcareo-argillosi di cui si nutrono le viti. La struttura è elegante, con una piacevole acidità che conferisce vivacità e una lunga persistenza aromatica. Le bollicine finissime esaltano l’armonia e la complessità del vino, rendendo ogni sorso un'esperienza avvolgente e raffinata.
Il formato Jeroboam, che contiene l’equivalente di quattro bottiglie standard, rende questo Champagne ideale per celebrazioni e momenti conviviali, garantendo un impatto scenografico e una maturazione ottimale del vino. Con la firma di Bonnet Gilmert, noto per la sua dedizione e maestria nella produzione di Champagne, questa Cuvée de Réserve Brut Grand Cru rappresenta un'esperienza enologica di altissimo livello.
Si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, che spazia dalle note floreali di biancospino e acacia, alle sfumature agrumate di limone e pompelmo, fino a delicati richiami di frutta secca, come mandorle e nocciole tostate.
Al palato, questo Champagne evidenzia una grande freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcareo-argillosi di cui si nutrono le viti. La struttura è elegante, con una piacevole acidità che conferisce vivacità e una lunga persistenza aromatica. Le bollicine finissime esaltano l’armonia e la complessità del vino, rendendo ogni sorso un'esperienza avvolgente e raffinata.
Il formato Jeroboam, che contiene l’equivalente di quattro bottiglie standard, rende questo Champagne ideale per celebrazioni e momenti conviviali, garantendo un impatto scenografico e una maturazione ottimale del vino. Con la firma di Bonnet Gilmert, noto per la sua dedizione e maestria nella produzione di Champagne, questa Cuvée de Réserve Brut Grand Cru rappresenta un'esperienza enologica di altissimo livello.
La cantina
Bonnet-Gilmert
Champagne (Côte des Blancs)FranciaDal 1910
Produttore di Champagne Grand Cru con sede a Oger (Côte des Blancs), specializzato in Blanc de Blancs ottenuti da Chardonnay.
- Vitigni
- Chardonnay
- Azienda familiare attiva da generazioni
- Vigneti Grand Cru nella Côte des Blancs
- 100% Chardonnay focalizzazione sui Blanc de Blancs
- Superficie di circa 7 ettari
- Approccio viticolo orientato alla sostenibilità; menzione HVE
La storia
La storia della famiglia inizia con Émile Gilmert, che vendette le prime bottiglie a suo nome nel 1910; il marchio Bonnet-Gilmert nacque negli anni Cinquanta dall'unione di Colette Gilmert e Robert Bonnet. La conduzione è rimasta familiare per generazioni e oggi la maison è gestita dalle discendenti Aude Vauban e Carla Bonnet.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al territorio e a pratiche viticole sostenibili. L'azienda privilegia la purezza del Chardonnay, la raccolta manuale e l'invecchiamento prolungato sui lieviti per ottenere bollicine fini e minerali. Le descrizioni disponibili riportano sia l'uso di fermentazioni termocontrollate in acciaio sia pratiche di vinificazione in legno per alcune cuvée, a seconda delle fonti.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Côte des Blancs, con parcelle in villaggi Grand Cru come Oger, Avize e Le Mesnil-sur-Oger.