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Champagne Blanc de Blancs Nature - Laherte Frères
Laherte FrèresChardonnay Champagne Blanc de Blancs 75 cl
$76.88−19%($102.51/ℓ)
Prezzo consigliato: $94.94
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Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Laherte Frères
- Denominazione
- Champagne Blanc de Blancs
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fiori bianchi, mineralità
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 36 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Foudres e barriques
- Zuccheri residui
- Nature (zero zuccheri aggiunti)
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Frutti di mare, pesce, aperitivi
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Blanc de Blancs Nature - Laherte Frères
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Lo Champagne Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un raffinato esempio di eleganza e purezza. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, questo champagne rappresenta l'esaltazione della freschezza e della mineralità del terroir di Coteaux Sud d'Épernay. La scelta di un dosaggio zero, ovvero senza aggiunta di zuccheri, permette di apprezzare pienamente la naturalezza e l'integrità delle uve.
Alla vista, il Blanc de Blancs Nature si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sottili accenni minerali che ricordano la pietra focaia.
In bocca, questo champagne mostra una struttura elegante e ben bilanciata, con una vivace acidità che dona freschezza e un retrogusto lungo e sapido. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la purezza del frutto e la finezza degli aromi floreali e agrumati, rendendolo particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare, carpacci di pesce e sushi.
Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un'esperienza sensoriale unica, espressione autentica del territorio e dell'arte spumantistica della celebre maison. Perfetto per chi cerca un champagne puro, fresco e vibrante.
Alla vista, il Blanc de Blancs Nature si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sottili accenni minerali che ricordano la pietra focaia.
In bocca, questo champagne mostra una struttura elegante e ben bilanciata, con una vivace acidità che dona freschezza e un retrogusto lungo e sapido. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la purezza del frutto e la finezza degli aromi floreali e agrumati, rendendolo particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare, carpacci di pesce e sushi.
Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un'esperienza sensoriale unica, espressione autentica del territorio e dell'arte spumantistica della celebre maison. Perfetto per chi cerca un champagne puro, fresco e vibrante.
La cantina
Laherte Frères
Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)FranciaDal 1889
Casa di Champagne terroir-driven con sede a Chavot-Courcourt; produce una gamma di cuvée focalizzate sull'espressione dei singoli cru, usando pratiche a bassa interventistica e vinificazioni in legno.
- Vitigni
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
- Gestione di oltre 11 ettari distribuiti su molte parcelle.
- Uso significativo di contenitori in legno per fermentazione e affinamento.
- Linee di produzione che includono cuvée a basso o nullo dosaggio e vini vinificati senza solfiti in alcuni casi.
- Cuvée rappresentative: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7.
- Forte attenzione alla biodiversità e a pratiche agronomiche a basso impatto; parte dei vigneti è coltivata con approcci biodinamici/biologici o a minima lavorazione.
La storia
Azienda familiare con presenza storica nella zona di Chavot-Courcourt; la proprietà è guidata da membri della famiglia Laherte con Aurélien Laherte tra le generazioni più recenti che ha rilanciato l’attività e posto l’accento sulle vinificazioni parcella per parcella e sul rispetto del territorio. Fonti moderne indicano l’origine familiare del dominio e la continuità generazionale fino ai giorni nostri.
Filosofia produttiva
Orientamento alla «terroir wine»: rispetto della diversità dei suoli, vinificazioni mirate per singolo appezzamento, forte uso di contenitori di legno per affinamento, riduzione degli interventi in vigna e in cantina, e produzione di cuvée a bassa o nulla aggiunta di dosaggio e, in alcuni casi, senza solfiti aggiunti.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti tra Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs e Vallée de la Marne; lavoro su molte parcelle diverse per esaltare le micro-espressioni del territorio.