Champagne Cuvée Brut - Nathalie Falmet

Nathalie Falmet

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl

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Prezzo consigliato: $75.24

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Informazioni tecniche

Produttore
Nathalie Falmet
Denominazione
Champagne
Vitigno
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di lievito, agrumi, frutta bianca
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti di rovere e acciaio inox
Zuccheri residui
Brut (fino a 12 g/l)
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Cuvée Brut - Nathalie Falmet

Altre domande

La Champagne Cuvée Brut di Nathalie Falmet è un esempio sublime dell'arte enologica francese. Prodotto nella prestigiosa regione della Champagne, questo vino rappresenta l'eleganza e la maestria della viticoltrice Nathalie Falmet, una delle poche donne a capo di una piccola maison indipendente.

Al naso, la Cuvée Brut sorprende con un bouquet delicato e complesso. Note di mela verde e pera si combinano armoniosamente con sottili sfumature floreali di biancospino e accenni di agrumi. La complessità aromatica è arricchita da leggere note di pane tostato e mandorla, tipiche dei migliori Champagne.

Al palato, questo Champagne mostra una vivace effervescenza accompagnata da una texture cremosa. Il sapore è freschissimo, con una acidità bilanciata che conferisce struttura e longevità. I sentori fruttati di mela e pera sono avvolti da una leggera mineralità, riflettendo il suolo calcareo dei vigneti di Falmet. Il finale è lungo e elegante, con una persistenza che invita a un nuovo sorso.

Perfetto come aperitivo, la Cuvée Brut di Nathalie Falmet si abbina splendidamente con piatti di pesce e crostacei, o accompagnato da raffinati antipasti. Ideale per celebrare momenti speciali, offre un'esperienza di degustazione che incanta i sensi e rappresenta al meglio la tradizione e l'innovazione della Champagne.

Un vino che incarna l'impegno e la passione di Nathalie Falmet, un nome da tenere sempre in considerazione per gli amanti del vero Champagne.

La cantina

Nathalie Falmet

Champagne (Côte des Bar)France

Produttrice indipendente di Champagne nella Côte des Bar (dipartimento dell'Aube), vigneronne-œnologue che lavora su una piccola realtà con vini artigianali e attenzione al terroir.
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Vigneronne-œnologue con formazione in chimica ed enologia
  • Vigneto di piccola scala nella Côte des Bar
  • Produzione di cuvée non convenzionali
  • Esempi di cuvée: Brut, Brut Nature, Le Val Cornet, Tentation Rosée, Solera
  • Approccio orientato alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir
La storia
Formata in chimica e in enologia a Reims, Nathalie Falmet ha preso le redini dell'azienda di famiglia e sviluppato la propria produzione. Ha iniziato a vinificare e commercializzare cuvée a suo nome e opera come vigneronne-enóloga orientata a produzioni contenute e di nicchia, praticando una conduzione attenta del vigneto e sperimentando metodi diversi di vinificazione.
Filosofia produttiva
Ricerca della purezza del frutto e rispetto della natura: gestione sostenibile del vigneto, basso produzione/attenzione artigianale alle cuvée e valorizzazione della specificità dei singoli parcelle per mettere in evidenza tipicità e mineralità.
Territorio e vigneti
Situata a Rouvres-les-Vignes nella Côte des Bar. I vigneti crescono su terreni ricchi di Kimmeridgian, caratteristici della zona.
Premi e riconoscimenti
Le cuvée di Nathalie Falmet sono state recensite su guide e testate con punteggi per singole cuvée riportati sulle schede prodotto.