Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Jeroboam - Cofanetto - Deutz 2016

Name: Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Jeroboam - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0202
Price: 1138.53 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Pinot Noir · Champagne · 300 cl · 2016

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2016
Gradazione	12.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Secco, brut
Regione	Champagne
Zona di produzione	Valle della Marna
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere per maturazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Un omaggio alla tradizione della Maison Deutz, questo Champagne Hommage à William Deutz si presenta con un carattere raffinato e un perlage fine che percorre il bicchiere con grazia e misura. Al naso emergono sentori eleganti di frutta bianca matura e lievi note di panificazione, senza eccessi; il sorso è fresco e sapido, equilibrato nella tensione acido-minerale e sostenuto da una morbidezza che non appiattisce la struttura. Il finale mostra una persistenza piacevole e un ritorno di aroma che invita al secondo calice.

Il formato Jeroboam, custodito nel cofanetto, lo rende ideale per momenti celebrativi e per la condivisione; la bottiglia amplia la presenza e regala un’affinata maturazione del sorso. Servire freddo, accompagnandolo a frutti di mare, crudi di pesce o piatti a base di crostacei; funziona bene anche con formaggi a pasta molle per equilibrio. È una scelta di personalità per chi cerca eleganza e immediatezza gastronomica, senza forzare l’esuberanza.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.