Champagne - La Jacquessonne Blanc de Meunier Champagne Premier Cru - Louis Brochet - Folonari 2019

Name: Champagne - La Jacquessonne Blanc de Meunier Champagne Premier Cru - Louis Brochet - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-19280/19
Price: 97.77 EUR
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Folonari

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Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl · 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Champagne Premier Cru
Vitigno	Pinot Meunier
Annata	2019
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, meno di 12 g/l
Regione	Champagne
Zona di produzione	Montagne de Reims
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

La Jacquessonne Blanc de Meunier Premier Cru firmato Louis Brochet per Folonari esprime un carattere sincero e immediato. Al naso si apre su frutta a polpa bianca e agrumi maturi, con un sottofondo di fiori bianchi e cenni di lievito e pane appena sfornato che raccontano la presa di spuma. Il sorso è snello ma avvolgente: effervescenza fine, acidità viva e una piacevole cremosità che sostiene la dinamica. La sapidità e la pulizia di beva bilanciano la materia, regalando un andamento fresco e scorrevole senza inutili sovraccarichi.

Si rivela felice compagno di aperitivi e piatti di mare — ostriche, crostacei, carpacci — ma regge anche fritti leggeri e formaggi a pasta molle; ottimo anche come vino da tutto pasto per chi cerca freschezza e bevibilità. Servire ben freddo in calici tulipano per godere della perlage e della pulizia aromatica; è una bottiglia che parla di immediatezza e carattere, ideale per chi ama uno Champagne di stile franco e misurato.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali. Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie. Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto e dei territori toscani.

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti. Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana, con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.