Champagne Soliste Les Gouttes d’Or Extra Brut - J-M Seleque 2019

Lo Champagne Soliste Les Gouttes d’Or Extra Brut di J-M Seleque è una raffinata espressione di eleganza e complessità, perfetta per gli intenditori più esigenti. Questo champagne, prodotto nel cuore della regione della Champagne, è un monovitigno Pinot Meunier, che conferisce una personalità unica e distintiva.

Alla vista, si presenta con un colore dorato brillante, arricchito da una vivace e persistente effervescenza che invita alla degustazione. Al naso, offre un bouquet complesso e sottile, con note di frutta secca, fiori bianchi, agrumi e delicati accenni di pan brioche. Questa combinazione aromatica è un preludio alla ricchezza palatale che seguirà.

In bocca, Les Gouttes d’Or Extra Brut colpisce per la sua freschezza e precisione. L'acidità è ben bilanciata, sostenuta da una struttura minerale che esalta la purezza del gusto. Le note di mela verde, limone e lieve tostatura si fondono armoniosamente, creando un finale lungo e avvolgente. La bassa dose di zucchero residuo (extra brut) garantisce una secchezza elegante che rende questo champagne straordinariamente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Ideale da servire come aperitivo, è anche magnifico in accompagnamento a piatti di pesce crudo, ostriche e formaggi freschi. Il Champagne Soliste Les Gouttes d’Or Extra Brut di J-M Seleque è una scelta eccellente per coloro che cercano un vino effervescente di alta qualità, capace di sorprendere e deliziare ad ogni sorso.