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Chante-Alouette AOP Hermitage - Magnum - Chapoutier 2021

Chapoutier
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Marsanne · Hermitage AOP · 150 cl · 2021

-29%
$167.52
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Informazioni tecniche
Produttore Chapoutier
Denominazione Hermitage AOP
Vitigno Marsanne
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Mela cotogna, noce, miele, zenzero, acacia e tiglio
Metodo vinificazione Pressatura lunga; fermentazione in acciaio e demi-muids; bâtonnage
Regione Valle del Rodano
Zona di produzione Hermitage: parcelle Le Méal, Les Murets ed Ermite
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Sulle fecce; bâtonnage nei primi 2–3 mesi
Tipo di botte Demi-muids da 600 litri, in parte nuovi
Colore Bianco, oro verde brillante
Temperatura di servizio 12–14 °C
Consumo consigliato Potenziale di affinamento: 5–10 anni
Abbinamento Foie gras, crostacei, pesce, pollame, carni bianche e curry

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Chante-Alouette AOP Hermitage di Chapoutier è un vino bianco presentato nel formato Magnum. Il nome identifica la cuvée e l’indicazione riportata in etichetta; le informazioni disponibili non specificano annata, vitigno o dettagli di vinificazione, quindi è preferibile lasciare che siano bottiglia e servizio a raccontarne il profilo, senza attribuirgli note aromatiche non confermate. La menzione AOP Hermitage offre un riferimento chiaro per chi cerca un bianco legato a questa denominazione, mentre la firma Chapoutier consente di riconoscere il produttore.

Il formato Magnum è adatto a una tavola condivisa e dà alla bottiglia una presenza importante, senza cambiare la natura del vino. Può accompagnare un pasto in cui si desidera proporre un bianco, dall’aperitivo ai piatti principali, scegliendo gli abbinamenti in base alle caratteristiche effettive del contenuto e alla preparazione. Per valorizzarlo, si consiglia di consultare le indicazioni in etichetta o la scheda aggiornata del produttore per temperatura di servizio e conservazione: questi dati non sono inclusi nelle informazioni disponibili. Una scelta adatta a chi desidera un Hermitage bianco in un formato da condividere.
La cantina

M. Chapoutier – Cantina in Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina M. Chapoutier.

Maison M. Chapoutier è un produttore e négociant della Valle del Rodano, noto per l'approccio biodinamico, le selezioni parcellaire e per l'etichetta in braille che facilita l'accesso al vino alle persone ipovedenti.
Regione: Valle del Rodano (Vallée du Rhône)
Paese: Francia
Fondazione: 1808
Vitigni: Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Cinsault
Pratiche biodinamiche formalmente adottate e al centro della filosofia aziendale. Etichette in braille su tutte le bottiglie dal 1996 per favorire l'inclusione. Forte orientamento verso selezioni parcellaire e vini monovarietali in molte appellations. Base operativa a Tain-l'Hermitage con presenza nelle principali denominazioni della Valle del Rodano. Progetti e collaborazioni internazionali.
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Storia della cantina
La famiglia Chapoutier è presente nella Vallée du Rhône da inizio XIX secolo; la tradizione riferisce al 1808 come data di inizio della presenza familiare nella regione. L'attività vitivinicola si è sviluppata nel tempo e ha visto una svolta con Michel Chapoutier, la cui guida dagli anni '80/'90 ha ampliato la reputazione internazionale della Maison e introdotto pratiche agronomiche orientate alla biodinamica e alla valorizzazione dei singoli cru.
Filosofia produttiva
La Maison privilegia l'espressione del territorio attraverso selezioni parcellaire, pratiche a basso intervento in cantina e la gestione dei vigneti secondo principi organici e biodinamici. Alla filosofia di rispetto del suolo si affianca una forte attenzione all'accessibilità e alla trasparenza sull'origine dei vini.
Territorio e vigneti
Sede a Tain-l'Hermitage, la produzione è concentrata nella Valle del Rodano con presenza significativa nelle denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas e Châteauneuf-du-Pape; la Maison ha inoltre progetti e collaborazioni viticole in altre regioni e paesi.

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