Chardonnay Collio DOC - Branko
Chardonnay Collio DOC - Branko

Chardonnay Collio DOC - Branko 2024

Branko
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Formato: 75 cl

-20%
$28.38


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Informazioni tecniche
Produttore Branko
Denominazione Collio DOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2024
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di burro e vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in tonneau
Tipo di botte Tonneau
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche

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Lo Chardonnay Collio DOC di Branko nasce nel cuore del Friuli Venezia Giulia, una delle zone più vocate per questo vitigno internazionale. Il terroir collinare, caratterizzato da suoli ricchi di arenarie e marne, conferisce al vino un’inconfondibile eleganza minerale. L’affinamento avviene principalmente in acciaio, per preservare la freschezza e la vitalità del frutto, con un breve passaggio in legno che dona complessità aromatica senza appesantire.



Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono note di mela golden, pera matura, agrumi e delicate sfumature floreali, accompagnate da un leggero sentore di burro e vaniglia. Il palato è armonico e vellutato, con una buona acidità che equilibra la morbidezza, chiudendo su un finale pulito e persistente.



Perfetto in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei e formaggi freschi. Un esempio di Chardonnay che racconta il Collio con finezza e carattere.
La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.
Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)
Paese: Slovenia
Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri
Acquista tutti i vini Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) La cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)
Storia della cantina
L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.
Filosofia produttiva
Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.
Territorio e vigneti
Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata