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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Saint & Scholar
- Denominazione
- Chardonnay
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di mela, agrumi, burro
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio o legno
- Invecchiamento
- 3 mesi in botti di rovere francese
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese di 2-3 anni
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Adelaide Hills
- Nazione
- Australia
- Zona di produzione
- Gumeracha
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chardonnay Graduates - Saint & Scholar
Altre domande
Sommelier AIChardonnay Graduates - Saint & Scholar
Altre domande
Lo Chardonnay Graduates di Saint & Scholar proviene da territori selezionati dove il clima temperato e il terreno ben drenato favoriscono la maturazione ottimale delle uve Chardonnay. Questo vino si distingue per la sua freschezza e complessità, frutto di un attento processo di vinificazione che valorizza le caratteristiche varietali del vitigno. L’affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino eleganti note vanigliate e un corpo morbido e avvolgente.
Al naso emergono profumi di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnati da sentori di agrumi e una delicata sfumatura minerale. Al palato si presenta armonico, con una buona acidità che bilancia la struttura e lascia il sorso persistente, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e pietanze leggere dalla cucina mediterranea.
Una scelta raffinata per chi desidera esplorare la versatilità dello Chardonnay in un’elegante interpretazione contemporanea.
Al naso emergono profumi di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnati da sentori di agrumi e una delicata sfumatura minerale. Al palato si presenta armonico, con una buona acidità che bilancia la struttura e lascia il sorso persistente, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e pietanze leggere dalla cucina mediterranea.
Una scelta raffinata per chi desidera esplorare la versatilità dello Chardonnay in un’elegante interpretazione contemporanea.
La cantina
Saint & Scholar
Adelaide HillsAustralia
Azienda vinicola australiana dell'Adelaide Hills che produce vini dal vigneto di Gumeracha; etichetta guidata dai winemaker Stephen Dew e Reid Bosward.
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz (Syrah), Pinot Gris
- Vigneto singolo/uva proveniente da Gumeracha
- Fondatori / figure chiave: Stephen Dew e Reid Bosward
- Produzione di rossi e bianchi varietali e spumanti
- Vendita tramite shop online e distribuzione internazionale su rivenditori specializzati
La storia
Saint & Scholar nasce come progetto guidato dai winemaker Stephen Dew e Reid Bosward; la marca è presentata come un lavoro condiviso tra i due, con vini ottenuti dalle uve del vigneto di Gumeracha nell'Adelaide Hills e distribuiti anche tramite rivenditori e un negozio online collegato al marchio.
Filosofia produttiva
Il progetto mette al centro il sito di produzione: vigneti collinari, esposizione favorevole e clima relativamente fresco dell'Adelaide Hills per ottenere vini espressivi e coerenti. La produzione combina attenzione al frutto con pratiche enologiche volte a preservare freschezza e carattere del territorio, inclusi metodi tradizionali per le cuvée spumanti.
Territorio e vigneti
Vigneto situato nella zona di Gumeracha, Adelaide Hills. Il sito è descritto come collinare, esposto a nord e adatto allo scolo delle acque, con clima relativamente fresco rispetto ad altre regioni australiane.
