Barone Montalto

Chardonnay Vino Frizzante - Cucunci - Barone Montalto

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Chardonnay Vino Frizzante
Vitigno Chardonnay
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione con rifermentazione in autoclave
Regione Sicilia
Zona di produzione Valle del Belice
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Chardonnay Vino Frizzante della cantina Barone Montalto, commercializzato con il nome "Cucunci," rappresenta un'accattivante interpretazione di questo vitigno internazionale, perfettamente calato nel contesto enologico siciliano. Al primo sguardo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente, segno distintivo di una buona qualità spumantistica.

Al naso, questo Chardonnay si apre con un bouquet aromatico coinvolgente, caratterizzato da note di frutta fresca come mela verde e pesca, arricchite da delicati sentori floreali e un sottile accenno di agrumi. Le nuances minerali, tipiche dei terreni di origine vulcanica, completano il profilo aromatico, donando una complessità olfattiva che conquista.

Al palato, il Cucunci mostra tutto il suo carattere vivace e rinfrescante. La bollicina è ben integrata e dona una sensazione cremosa e avvolgente. L'acidità equilibrata sostiene la struttura del vino, rendendolo perfetto per aperitivi e abbinamenti con antipasti leggeri, frutti di mare o piatti a base di pesce. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Un vino frizzante che rispecchia la tradizione e l'innovazione della cantina Barone Montalto, ideale per chi cerca un'esperienza enologica versatile e raffinata.
La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata