Chassagne Montrachet 1Er Cru - Les Vergers - Pillot
Chassagne Montrachet 1Er Cru - Les Vergers - Pillot
Informazioni tecniche
Produttore Pillot
Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
Vitigno Chardonnay
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti bianchi, agrumi, note burrose e minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chassagne-Montrachet
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 8-12 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, crostacei, pollame, formaggi morbidi

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Pillot

Chassagne Montrachet 1Er Cru - Les Vergers - Pillot

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Pillot
Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
Vitigno Chardonnay
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti bianchi, agrumi, note burrose e minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chassagne-Montrachet
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 8-12 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, crostacei, pollame, formaggi morbidi

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Il Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers" di Pillot rappresenta l’eleganza e la finezza della rinomata Côte de Beaune, territorio emblematico della Borgogna. Ottenuto da uve Chardonnay selezionate, questo vino riflette perfettamente il carattere minerale e complesso dei suoli calcarei di Les Vergers. L’affinamento avviene in botti di rovere, equilibrando note burrose e vanigliate senza mai sovrastare la freschezza varietale. Al naso si distingue per profumi di frutta matura, come mela e pera, affiancati da delicati sentori floreali e un sottofondo leggermente tostato.

In bocca si presenta avvolgente e strutturato, con una vibrante acidità che ne garantisce lunga persistenza. L’armonia tra sapidità e morbidezza è la cifra stilistica di questo 1er Cru, ideale per accompagnare piatti a base di pesce strutturati, crostacei o formaggi di media stagionatura. Un’espressione autentica del grande potenziale enologico di Chassagne-Montrachet.


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